Birre

Rice Beer Lager Gluten Free - 4,7% alc - Colore Chiaro Tutto il piacere e il gusto della vera Birra con l’attenzione al benessere. Prodotta con l’acqua purissima della fonte di Vercelli e con gli ingredienti e i risi più pregiati. Una Birra quotidiana d’eccellenza

Dry Hopping con Luppolo Calypso e pepe di Sichuan . Una IPA dal colore oro intenso e dal profumo fresco e agrumato. Il pepe Sichuan, con le sue note pungenti e leggermente piccanti, si sposa piacevolmente col sapore erbaceo del luppolo. Una birra complessa nei sapori e beverina. Ingredienti : Acqua, malto d’orzo, zucchero, luppolo e lievito. ...

Il cioccolato trappista l cioccolato trappista incontra la birra. Un’Imperial Breakfast Stout con pepe nero, scorze di agrumi e cioccolato dei monaci trappisti laziali . È caratterizzata da un intenso colore nero e da una schiuma compatta color nocciola. Appaga il cioccolato fondente, la nocciola e delle piacevoli note tostate. ...

La Oak – ispirata allo stile Barley Wine – è una birra limpida, color mogano e dai freschi riflessi arancio. Il suo aroma ricco e complesso e le note liquorose di caramello, frutta secca, passito, frutta sotto spirito e cioccolato la rendono estremamente complessa al palato. Inoltre, si presta a lunghi affinamenti in bottiglia. AL RISTORANTE: ...

La Torbata è nata nel 2003 ed è stata la prima birra torbata brassata nella storia italiana. È caratterizzata da un colore ambrato chiaro e da una schiuma beige fine e generosa. Il suo profumo presenta evidenti note affumicate, seguite da sentori più complessi di cuoio, tabacco e frutta secca. Il sapore intenso, arricchito dalle dolci note del miele (castagno o melata) e della...

La Braveheart è un’evoluzione naturale – in chiave più robusta e luppolata – dello stile Pilsner, tipico delle Repubblica Ceca. Una Lager generosa e intensa, caratterizzata dall’equilibrio perfetto fra il gusto pulito del malto Pilsner e le note resinose e balsamiche di menta ed eucalipto, dovute ai luppoli tedeschi e americani. AL RISTORANTE: Pasta al pesto di...

La Christmas Cru non è altro che la versione natalizia della Grand Cru, fermentata con lieviti di vino Montepulciano e speziata come i dolci invernali scandinavi. Una birra complessa, grazie alle delicate note vinose e alle sfumature di caramello, cioccolato, liquirizia e frutta sciroppata. Un finale morbido ma asciutto e un corpo pieno, la rendono beverina e perfetta per donare un...

La Pink IPA è una India Pale Ale brassata con pepe rosa, luppoli Simcoe, Nelson Sauvin e Hallertau Saphyr. È caratterizzata da un colore ambrato chiaro, leggermente velato, e da una schiuma bianca, generosa, cremosa e persistente. L’aroma delicato è dominato da sentori dolci e fruttati, come quelli della frutta tropicale e del pompelmo, e da note floreali. In bocca, il dolce della...

La Pink IPA è una India Pale Ale brassata con pepe rosa, luppoli Simcoe, Nelson Sauvin e Hallertau Saphyr. È caratterizzata da un colore ambrato chiaro, leggermente velato, e da una schiuma bianca, generosa, cremosa e persistente. L’aroma delicato è dominato da sentori dolci e fruttati, come quelli della frutta tropicale e del pompelmo, e da note floreali. In bocca, il dolce della...

La Grand Cru è una birra dalla forte personalità, dove la speziatura del pan di zenzero svedese incontra una complessa miscela di malti d’orzo. Al palato risulta sofisticata ma abboccata, grazie alle delicate note balsamiche e alla combinazione di caramello, cioccolato, frutta sciroppata e liquirizia. Una birra piena e di facile bevuta, con un finale morbido e asciutto. ...

La Grand Cru è una birra dalla forte personalità, dove la speziatura del pan di zenzero svedese incontra una complessa miscela di malti d’orzo. Al palato risulta sofisticata ma abboccata, grazie alle delicate note balsamiche e alla combinazione di caramello, cioccolato, frutta sciroppata e liquirizia. Una birra piena e di facile bevuta, con un finale morbido e asciutto. ...

La Maxima è una Strong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali che si armonizzano perfettamente con il sapore morbido del malto e del miele di acacia. Tanto complessa, quanto fresca e fruttata, è senza dubbio una delle nostre birre più amate. Descrizione: Il miele di acacia e il luppolo si bilanciano alla perfezione in una birra molto elegante floreale e...