Oggi con la riaffermazione della dieta mediterranea è stato reintrodotto nell’alimentazione come base per la preparazione di zuppe e minestre. Il farro di nostra produzione è ottenuto da coltivazione biologica ed è un seme non acquistato ma autoprodotto e riseminato ormai da 5 anni.
Perlato artigianalmente (mantenendo quindi tutte le sue caratteristiche nutritive a differenza di...
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Ci sono 96 prodotti.
Olio extra vergine di oliva da agricoltura biologica.
Olio di categoria superiore ottenute direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Bott. da 500 ml.
Vuoi conoscere i prodotti della nostra terra? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscerli al meglio.
Il Box campionatura comprende:
1 Confezione di Farro perlato
1 Confezione di Peperoncino Macinato
1 Confezione di confettura al peperoncino
1 Confezione di Zafferano puro in stimmi.
Le clementine candite ed insenapate si sposano perfettamente al bollito, al pollo lessato, alle carni alla griglia. Per la sua consistenza, la sua rugosità si può abbinare a formaggi freschi.
Pomodori secchi essiccati al sole, dalla consistenza solida e morbida, sono il giusto equilibrio tra l'aroma dell'aceto, la fragranza dell'olio extravergine di oliva e il profumo del nostro pomodoro pugliese.
Sono ottimi come contorno per secondi di carne o piatti freddi, ideali per antipasti, sono utilizzati anche per la preparazione di primi piatti.
Ingredienti: Pomodori...
Dalle Ciliegie raccolte a mano nella valle di Marano della Valpolicella e il nostro Amarone della Valpolicella Classica D.o.c.g. nasce un binomio dove il dolce gusto non stucchevole delle nostre More (Duroni)e Ferrovia incontra il profumo e l'anima matura e vellutata dell'Amarone. Un mix perfetto di semplicità ed eleganza da poter abbinare a formaggi e non solo!
Specialità
La corposità di questo vino ci consente di ottenere un prodotto veramente eccezionale da usare con formaggi morbidi o di media stagionatura. Ottima con salumi ed anche secondi piatti. Ideale per crostate e torte.
Accattivante gustata da sola a cucchiaiate.
Sottolio
In questa gift box potrai scegliere la combinazione perfetta per il Tuo palato mescolando i vari gusti dei nostri sottoli.
Profumata, gustosa, floreale. Da usare con formaggi erborinati o stagionati. Ottima con il foie-gras ed il pesce crudo. Ideale con torte di ricotta, di semolino o per crostate.
Accattivante gustata da sola a cucchiaiate.
Un abbinamento bizzarro dove dolcezza e piccantezza si uniscono e creano qualcosa di incredibile!
ABBINAMENTO Ideale per esaltare e accompagnare i formaggi più delicati.
Peso 350g.
Al sapore gradevole della ciliegia, il “brivido” del peperoncino, per creare sfiziosi abbinamenti a formaggi a pasta dura, formaggi grassi ed erborinati. Provatela con Formaggi di Capra, Taleggio, Pecorini, Gorgonzola, ecc... Un azzardo vincente con il gelato al fiordilatte.
VASO PLUS PESO 110G.
La dolcezza dell’ananas supporta il sapore contrastante e persistente del rosmarino e insieme vanno ottimamente ad abbinarsi con formaggi di media e lunga stagionatura con la caratteristica di spiccante sapidità: Bitto, Testun, Taleggio di Grotta, Pecorino di Fossa ecc... Ottima in finale di cottura sul pesce al forno o alla griglia.