Ag. Melis 2024 Vermentino Ereb
Scopri gli altri prodotti dell'azienda -
Elleci Distribuzione
Ag. Melis 2024 Vermentino Ereb
Abbiamo dedicato questo nostro Vermentino ad “Europa”, nel mito “Ereb”, e alla leggenda secondo la quale fu sedotta dal dio Toro e condotta verso terre lontane; così come raccontato nel celebre basso rilievo ritrovato negli scavi archeologici di “Marceddì”, nel “Terralbese”. “Ereb” è un vino bianco di gran carattere che nasce dall’accurata vinificazione delle uve Vermentino provenienti dal solo vigneto di “Pauli Craxia”. Si tratta dunque di un “cru” aziendale, nel quale è possibile trovare delle differenze, nell’espressione organolettica, dipendenti dall’anno di vendemmia.
Scopri gli altri prodotti dell'azienda -
Elleci Distribuzione
BONIFICO disponibile per
acquisto da un solo venditore
acquisto da un solo venditore
CARTE DI CREDITO e Bancomat
anche per acquisti multi-venditore
anche per acquisti multi-venditore
Scheda tecnica
Scopri gli altri prodotti dell'azienda -
Elleci Distribuzione
VARIETA' DELLE UVE
Vermentino 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Questo vigneto è situato nel cuore del Terralbese. Terralba (OR) Sardegna.
VIGNETI E TIPOLOGIA TERRENO
SUOLO: Alluvionale, povero di scheletro, sabbioso, ph da sub acido a sub alcalino.
VIGNETO: Pauli Craxia. Impianto del 1985; sesto: m 2,50 x m 1,00 per una estensione di5,0 he, pari a 16.500 ceppi (4.000 viti ad ettaro).
ALLEVAMENTO DELLE VITI E RESA CEPPO: Spalliera a cordone speronato con 5/6 cornetti; gemme per ceppo 10/12; resa per ceppo 2 kg; resa ettaro 80 q.li; resa totale 329 q.li
VENDEMMIA: a settembre: 19-21 gradi babo, acidità totale 5,0 gr/lt, pH 3,50-3,70
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
AMMOSTAMENTO: diraspatura e successiva pigiatura.
FERMENTAZIONE: macerazione pellicolare, decantazione statica, a freddo, del mosto e fermentazione a temperatura controllata.
CURE: travasi e chiarifiche.
AFFINAMENTO: su feccia fine in serbatoio in acciaio inox per 6 mesi.
IMBOTTIGLIAMENTO: in atmosfera di azoto. Tappo di sughero mm 45 x mm 26.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
CARATTERISTICHE: Colore giallo con riflessi oro, profumi freschi, floreali e di frutta esotica gusto secco, pieno, sapido e persistente. Ereb può essere conservato per 2/3 anni.
ABBINAMENTI: Vino da tutto pasto: consigliamo l'abbinamento con i crostacei più pregiati, risotti di mare elaborati e secondi di pesce saporiti.
Profilo:
Floreale
55%
Fruttato
60%
Mineralità
58%
Corpo
58%
Persistenza
70%
- 18° gradi centigradi
- 10000 bottiglie annue
- 14% gradazione alcolica
- Annata 2022
- Estratto secco:
Abbinamenti gastronomici
Crostacei
Risotto ai frutti di mare
Spigola
Azienda
La nostra azienda è stata fondata da Abele MELIS, classe 1936, Terralbese d.o.c. e viticoltore da sempre. E’ lui l’artefice della produzione viticola, coltivando i suoi 6 vigneti per una superficie totale di 30 ha.
Vigneti
Nei nostri vigneti si celebra la ricchezza ampelografica del Terralbese. Protagonisti indiscussi sono i vitigni tradizionali, come il Bovale, il Bovale Sardo e il Vermentino, che esprimono al meglio il carattere autentico di questa terra. A questi si affiancano il Cannonau, la Malvasia Sarda e il Moscato. Completano questo mosaico di sapori il Sangiovese e lo Chardonnay.
La cantina
Ci siamo dotati delle migliori tecnologie di cantina, prendendo l’impegno di rispettare le uve che Abele e i suoi vigneti producono.
Filosofia
La nostra volontà è quella di produrre dei vini che possano esprimere il Terralbese; che possano incuriosire ed essere apprezzati da ogni appassionato di vini.
Melis
Vigneti e cantine in Terralba
Recensioni
Nessuna recensione dei clienti per il momento.
Altri prodotti della stessa azienda:
16 altri prodotti nella stessa categoria:
Abbiamo dedicato questo nostro Vermentino ad “Europa”, nel mito “Ereb”, e alla leggenda secondo la quale fu sedotta dal dio Toro e condotta verso terre lontane; così come raccontato nel celebre basso rilievo ritrovato negli scavi archeologici di “Marceddì”, nel “Terralbese”. “Ereb” è un vino bianco di gran carattere che nasce dall’accurata vinificazione delle uve Vermentino provenienti dal solo vigneto di “Pauli Craxia”. Si tratta dunque di un “cru” aziendale, nel quale è possibile trovare delle differenze, nell’espressione organolettica, dipendenti dall’anno di vendemmia.