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Marco Ludovico Verdeca 2021

    Marco Ludovico Verdeca 2021

    Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA.

    La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza, eleganza e mineralità. Il vino, lavorato in maniera estremamente territoriale, ha dei profumi molto delicati di frutta al naso, in bocca è sapido e pieno.

    Bottiglie prodotte: 6000 circa

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    Scheda tecnica

    Marco Ludovico Marco Ludovico
    Vinificazione
    Uve fermentate con piede di lieviti indigeni ad una temperatura compresa tra 20 °C e 23 °C. Macerazione di 3 giorni sulle bucce in acciaio
    Chiarifica
    Nessuna
    Filtrazione
    Nessuna
    Sosta sulle fecce fini
    6 mesi
    Solfiti totali all’imbottigliamento
    circa 50 mg/lt.
    Affinamento
    Acciaio

    Descrizione

    Denominazione: Bianco Puglia IGP.
    Uvaggio: 100% Verdeca.
    In vigna
    Zona di produzione: Località Matine, Mottola.
    Altitudine: 300 m s.l.m.
    Natura del Terreno: Argilloso.
    Sistema di Allevamento: Guyot.
    Anno d’impianto: 2016.
    Resa per ettaro: da 70 a 80 q.li di uva.
    Raccolta: Manuale in cassette forate da 15 Kg.

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