Belinona BEdreamER Polykeg 24 L

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    Belinona BEdreamER Polykeg 24 L

    Le Belgian Dubbel sono birre ad alta fermentazione di origine trappista complesse e moderatamente alcoliche. Nel medioevo, in Belgio, i monaci erano soliti produrre birra, formaggi e pane all’interno delle abbazie. Si tratta di una birra dal corpo pieno e dal ricco profilo aromatico. I mix di malti utilizzato fanno da sfondo alle note speziate prodotte dal tipico lievito belga.
    La schiuma abbondante e compatta ne preserva la qualità.

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    Scheda tecnica

    Descrizione

    Belgian Dubbel

    INGREDIENTI – Acqua, Malto D’orzo, Lievito, Luppolo.

    Alta

    Le Belgian Dubbel sono birre complesse e moderatamente alcoliche di alta fermentazione con origini trappiste. Durante il Medioevo in Belgio, i monaci producevano birra, formaggi e pane all'interno delle abbazie. Caratterizzata da un corpo pieno e un profilo aromatico ricco, questa birra è ottenuta da un mix di malti che sottolinea le note speziate del tipico lievito belga. La schiuma abbondante e compatta contribuisce a preservarne la qualità.

    ABBINAMENTI: Le birre in stile Dubbel si abbinano molto bene con preparazioni a base di anatra, con il piccione, il manzo stufato.

    • Gradazione alcolica: 7%
    • Temperatura di servizio: 8°C
    • Schiuma: Fine e cremosa
    • Colore: Ambrata
    • IBU: --
    Fermentazione
    Corpo
    Amaro
    Frizzantezza
    Persistenza retrolfattiva

    Abbinamenti gastronomici

    Anatra

    Manzo stufato

    Arrosti di selvaggina

    Azienda

    Noi tre, Davide, Luca e Pier, abbiamo creato questo progetto insieme, e vi assicuro, talvolta si trasforma in un brutto sogno, ma fa parte dello stimolo di cercare di diventare imprenditori, imprenditori di una passione: la produzione di birra artigianale.

    Storia

    BEdreamER è stato fondato nel 2019 a Savona, in via Caboto. In quel momento ci siamo trovati a dover trovare un nome per un progetto che era nato anni prima, in un garage. Ora sono passati 7 anni da quando abbiamo assemblato la nostra prima attrezzatura
    "fatta in casa" Erano così buone che abbiamo iniziato a pensare che potessimo fare qualcosa di più.

    Sogno

    BEdreamER vuol dire "essere sognatori", perché ogni grande avventura parte da un sogno. Con tenacia, qualche testardaggine, e un po' di scelte azzardate, abbiamo superato insieme alti e bassi per giungere fin qui. E sai una cosa? È solo l'inizio!

    Oggi

    Oggi, BEdreamER è diventato un progetto tangibile. Offre un catalogo di 8 birre diverse e una TAP room dove è possibile assaporare il frutto di anni di sogni.

    BEdreamER significa "essere sognatori", perchè tutto inizia da un sogno.

    Recensioni

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