Zuccona BEdreamER Polykeg 24 L

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Zuccona BEdreamER Polykeg 24 L

Dolcetto o scherzetto? Birra alla zucca!
Stile americano documentato già nel 1771. La Pumpkin Ale di BEdreamER è resa originale dall’utilizzo della zucca di ROcchetta di Cengio
inserita nell’Arca del Gusto di Slow Food Italia, che le conferisce un finale secco e un sapore rotondo e pieno.
I luppoli donano un aroma fruttato e speziato che si fonde perfettamente con la cannella.

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Scheda tecnica

Descrizione

Pumpkin Ale
INGREDIENTI – Acqua, Malto D’orzo, Lievito, Luppolo.

Alta

Questa Pumpkin Ale di BEdreamER è davvero un'opera d'arte birraia! Con l'utilizzo della zucca di ROcchetta di Cengio, autentica e pregiata, conferisce alla birra un sapore unico e avvolgente, arricchito dall'aroma fruttato e speziato dei luppoli e dalla delicatezza della cannella. Sicuramente un'esperienza sensoriale che i clienti del ristorante non potranno resistere a provare. La qualità e l'originalità di questa birra alla zucca renderanno il vostro locale un punto di riferimento per gli amanti delle birre artigianali. Non lasciatevi sfuggire l'opportunità di offrire ai vostri clienti un prodotto così esclusivo e apprezzato.

ABBINAMENTI:  Un'ottima birra alla zucca, con le sue note dolci e speziate, si abbina splendidamente a una varietà di piatti autunnali. Per un antipasto, potresti considerare un formaggio brie al forno con noci pecan e miele, che esalta le sfumature di dolcezza della birra. Come portata principale, un risotto alla zucca con salsiccia e rosmarino sarebbe perfetto, poiché le spezie della birra completerebbero i sapori robusti del piatto. Per finire, una torta di mele con cannella o una crostata di zucca potrebbero essere il dessert ideale, creando una sinfonia di sapori armoniosi che celebrano la stagione.

  • Gradazione alcolica: 4.6%
  • Temperatura di servizio: 8°C
  • Schiuma: Fine e cremosa
  • Colore: Ambrata
  • IBU: --
Fermentazione
Corpo
Amaro
Frizzantezza
Persistenza retrolfattiva

Abbinamenti gastronomici

Finger food di zucca

Ravioli alla zucca

Biscotti con zucca e cannella

Azienda

Noi tre, Davide, Luca e Pier, abbiamo creato questo progetto insieme, e vi assicuro, talvolta si trasforma in un brutto sogno, ma fa parte dello stimolo di cercare di diventare imprenditori, imprenditori di una passione: la produzione di birra artigianale.

Storia

BEdreamER è stato fondato nel 2019 a Savona, in via Caboto. In quel momento ci siamo trovati a dover trovare un nome per un progetto che era nato anni prima, in un garage. Ora sono passati 7 anni da quando abbiamo assemblato la nostra prima attrezzatura
"fatta in casa" Erano così buone che abbiamo iniziato a pensare che potessimo fare qualcosa di più.

Sogno

BEdreamER vuol dire "essere sognatori", perché ogni grande avventura parte da un sogno. Con tenacia, qualche testardaggine, e un po' di scelte azzardate, abbiamo superato insieme alti e bassi per giungere fin qui. E sai una cosa? È solo l'inizio!

Oggi

Oggi, BEdreamER è diventato un progetto tangibile. Offre un catalogo di 8 birre diverse e una TAP room dove è possibile assaporare il frutto di anni di sogni.

BEdreamER significa "essere sognatori", perchè tutto inizia da un sogno.

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