Comprìno trasforma il Merlot in un’esperienza di pura eleganza territoriale. Coltivato su suoli argillosi e affinato esclusivamente in acciaio, questo rosso si distingue per una beva fresca e verticale, lontana dalle opulenze pesanti. Al naso esplode con note nitide di prugna, mora e viola; al palato conquista con tannini setosi e una mineralità vibrante. Per il settore Horeca è il jolly...
Brand: Montelio
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Catalogo
Ci sono 10 prodotti.
100% Uva Cassina Nella Valle Staffora, tra le colline dell'Oltrepò Pavese, cresce un tesoro viticolo che sembrava perduto per sempre: l'Uva Cassina, vitigno autoctono che racconta la storia più autentica di questo territorio. La sua riscoperta è frutto di una collaborazione del Professor Attilio Scienza dell'Università di Milano e del Professor Alberto Vercesi...
Rossi
Scopri Mane di Montelio, l’Oltrepò Pavese Barbera DOC che ridefinisce l’eleganza del vitigno attraverso la purezza del mosto fiore. Un rosso identitario affinato 24 mesi in cemento , capace di unire una freschezza vibrante a note profonde di ciliegia nera e peonia. Perfetto per il canale Horeca, questo vino "gastronomico" offre una...
Néos, dal greco "giovane-nuovo", è un Pinot Nero in purezza che celebra freschezza e immediatezza. Raccolto manualmente nelle ore fresche del mattino, subisce diraspatura delicata e macerazione a freddo per 4-5 giorni. Rimane in acciaio fino all'imbottigliamento a fine primavera, poi affina 4 mesi in bottiglia. Si presenta con colore rosso rubino vivace e...
MÜLLER THURGAU Provincia di Pavia I.G.T.
Ottenuto dal vitigno Müller Thurgau in purezza. Vinificazione solo in acciaio seguita da due mesi di affinamento in bottiglia.
ASPETTO VISIVO: colore giallo paglierino solcato da riflessi dorati. ASPETTO OLFATTIVO: intenso, fine, con sentori aromatici; note floreali ed...
Pinot Nero Riserva D.O.C. Oltrepò Pavese in purezza. Vinificato in cemento, matura 16 mesi in barriques nuove e usate fino all'assemblaggio, seguito da lungo affinamento in bottiglia. Colore rosso rubino tenue. Al naso fine e intenso: note fruttate e speziate di marasca, peonia, pepe nero, cannella, tabacco con vaniglia finale. In bocca caldo e morbido, equilibrato da sapidità garbata e...
Blend di Barbera e Croatina vinificato in cemento, matura 18 mesi in tonneaux e barriques nuove e usate fino all'assemblaggio, seguito da lungo affinamento in bottiglia. Colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso intenso e complesso: frutta sovramatura, prugna in confettura, ciliegia sotto spirito, spezie di chiodi di garofano e pepe nero. In bocca robusto con tannino levigato,...



















