Vuoi conoscere meglio i miei prodotti? Puoi acquistare direttamente il nostro Box campionatura composto da: 1 Bottiglia di Morey Rosso 2019 1 Bottiglia di Rovej 2018 1 Bottiglia di Preja 2019

Vino da bere da solo come pasto o da abbinare a piatti importanti come lo stufato di manzo, il cinghiale in umido, la carne di cervo con lo zibetto. Vino giovane, sicuramente da affinare per qualche anno in bottiglia per permettergli di maturare e dare aromi più importanti e decisi.

Rosso da uve di slarina,  un'uva difficile, molto tannica e "amara". Era considerata un'uva "miglioratrice", da non vinificare in purezza, ma da tagliare, da unire alla barbera. Io invece la produco in purezza, senza aggiungere altre uve. Ne risulta un vino molto particolare, di grande personalità, un vino non facile, ma molto intrigante e soprattutto longevo. Ricavo...