Martinez Zibibbo Passito "Laus"
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Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso.
Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.
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Scheda tecnica
Descrizione
VITIGNO:
Moscato D’Alessandria I.G.P.
GRADO ALCOLICO:
16% vol
RESIDUO ZUCCHERINO:
12,50%
VINIFICAZIONE:
Raccolta manuale delle uve ben mature ad elevato tenore zuccherino e pressatura tradizionale. La fermentazione, al raggiungimento di 1,5% di alcool svolto naturalmente, viene bloccata con l’aggiunta di alcool
AFFINAMENTO:
In acciaio per circa quattro mesi
FORMATI:
Bottiglia da 50 cl
DURATA:
Per un paio di anni se conservato in ambiente non umido
Recensioni
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