Marchisio Faiv – Blanc de Blancs Spumante VSQ Metodo Classico

    Marchisio Faiv – Blanc de Blancs Spumante VSQ Metodo Classico

    Morbidezza infinita, da un metodo classico il cui lunghissimo affinamento si trasforma in importanza, donando al sorso ampiezza e profondità sorprendenti.

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    Scheda tecnica

    Denominazione o vitigno
    100% uva bianca autoctona
    Resa per ettaro
    80 QL/H
    Età vigneto
    15 - 25 anni
    Fermentazione
    Pressatura soffice.1° fermentazione a temperatura controllata 18° C con propri lieviti naturali
    Affinamento
    Rifermentazione in bottiglia8/10 anni

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