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Brezza d’estate TIMORASSO RISERVA 2019

    L'ultima volta che questo prodotto è stato aggiunto al carrello: 30/01/2023

    Brezza d’estate TIMORASSO RISERVA 2019

    COLLI TORTONESI - DOC

    “Quando il cardo fiorisce e da un albero la cicala canora diffonde l’armonio-
    so frinire battendo le ali, è giunto il tempo dell’estate... All’ombra e con il cuore

    sazio, beviamo allora il vino generoso godendo del dolce alitare di Zefiro sul
    viso.”
                                                                                 (Esiodo)

    Brezza d’Estate è un vino bianco da uve Timorasso che nasce da una piccola vigna molto speciale piantata nei primi anni del nuovo millennio e battezzata con il nome di mia mamma Brigitte.

    DISPONIBILE DA DICEMBRE 

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    Scheda tecnica

    I Carpini I Carpini

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    Gradazione alcolica
    14%
    Denominazione o vitigno
    Timorasso
    Produzione annua
    1200 Bottiglie
    Vendemmia
    Manuale in cassetta con selezione dei grappoli.
    Vinificazione
    Macerazione sulle bucce per 2 giorni, fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
    Affinamento
    24 mesi in bottiglia.
    Altitudine
    360-370 m
    Maturazione
    36 mesi sulle fecce nobili in vasca di acciaio.
    Esposizione
    sud, sudest

    Descrizione

    Ho sempre pensato che da quella particolare parcella, per la sua stessa composizione ed esposizione, sarebbe nato un grande vino e sarebbe bastato avere la saggezza e la pazienza di aspettare a lungo.

    Un vino a cui necessitano almeno cinque anni d’invecchiamento dalla vendemmia è un vino raro, al quale il tempo regala profondità e complessità di rara bellezza. Come la brezza in estate, ad ogni sorso, questo vino riporta la magia di quel soffio di aria che rinfresca e corrobora lo spirito portando con sé profumi esotici e profumi di rocce scaldate dal sole, roventi. Il vino che bevo quando ho voglia di esagerare nel godimento, fare o farmi un grande regalo, da solo o meglio ancora se in buona compagnia.

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