Cascina Boccaccio
Cascina Boccaccio, azienda agricola di famiglia, si è evoluta nel corso degli anni. Fondata nel 2002 da me e da Ileana, abbiamo preso in mano l'eredità della centenaria attività della sua famiglia.
Non solo vigneti, ma anche orti familiari, prati da foraggio, frutteti e bosco rappresentano la produzione dell'azienda.
Dal 2011, grazie alla nuova struttura, possiamo vantare una produzione vinicola di alto livello, con bottiglie che affinano in cantina storica, interrata e molto affascinante.
Il terreno marnoso di calcare, insieme al marin, vento di mare che garantisce l'escursione termica in fase di maturazione, permette di mantenere alte le acidità, elemento essenziale per dare personalità ai nostri vini.
In Rocca Grimalda, nell'areale di San Lorenzo, celebre cru dove produceva Pino Ratto, uno storico vignaiolo ovadese, si trovano circa tre ettari di Dolcetto, con terreni argillosi che conferiscono alle uve una ricchezza di struttura.
Produciamo circa 18.000 bottiglie di vino, un'attività che non è solo un lavoro, ma una passione che dura da generazioni.
15070 Tagliolo Monferrato
Alessandria, Italy
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