Massimo Rattalino
Il Nebbiolo: il vitigno antico che produce vini raffinati e di carattere. Massimo Rattalino, un appassionato imprenditore piemontese, ha realizzato il suo sogno di dedicarsi alla viticoltura e coltivare uve eccezionali. La sua azienda, situata in una delle colline più prestigiose di Barbaresco, ha scelto di valorizzare il Nebbiolo, vitigno nobile e versatile del Piemonte.
L'attenzione ai dettagli in vigna è fondamentale per affrontare le sfide climatiche e portare in cantina uve di elevata qualità. La cura dei vigneti è precisa, con la raccolta manuale delle uve e rese controllate per garantire l'eccellenza della materia prima.
In cantina, la fermentazione avviene principalmente in acciaio, mentre l'affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia esalta l'eleganza dei nostri vini. Solo per i Barbaresco e Barolo più strutturati, la botte grande è accompagnata da un passaggio in tonneaux, che conferisce tannini morbidi e gradevoli.
I vini di Massimo Rattalino raccontano storie di tradizione e rigore, senza mai scendere a compromessi sulla qualità. Eleganti e pieni di personalità, sono la perfetta espressione del vitigno Nebbiolo e dell'amore per la tradizione enologica del Piemonte.
12050 BARBARESCO
Cuneo, Italy
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