Vitigno autoctono altoatesino Lagrein.
Località selezionate a Bolzano - zona Gries a 250 m s.l.m. terreni alluvionali caldi.
Età delle viti, dagli 8 ai 20 anni. Fermentazione sulle bucce a temperatura controllata. Riduzione acida in vasche di acciaio inox.
Processo di Salasso - estrazione del succo. Fermentazione a temperatura controllata. Maturazione in vasche di acciaio inox per 4 mesi su sui lieviti fini.
Vino rosso da rosa a rubino chiaro con aroma delicato e piacevole. Corpo pieno e robusto. Ha un sapore stimolante e fresco. Si abbina bene ad antipasti forti, pesce affumicato e carni bianche. Un vino estivo ideale