De Simone Wines

La cantina è situata nel cuore delle Langhe, circondata dalle colline di Serralunga d'Alba, Patrimonio Mondiale dell'Unesco, e offre ai visitatori un panorama mozzafiato sulle Alpi Marittime e sul Monte Rosa. 
L'azienda agricola a conduzione familiare è impegnata in una pratica agricola sostenibile, che utilizza tecnologie poco impattanti sull'ambiente e viene alimentata al 100% da energie rinnovabili. Il progetto è stato concepito nel 2018 da Fabio De Simone, che ha unito la sua passione personale per il vino all'esperienza del padre, enologo di professione. Roberto, insieme al figlio, ha deciso di dedicare il suo sapere ed amore per il vino nella realizzazione di un nuovo progetto, dando vita alla cantina.
La progettazione è stata effettuata con cura e attenzione ai dettagli, al fine di mantenere la coerenza con il territorio e il rispetto per la produzione locale di qualità.
La cantina vuole rendere omaggio ai colli circostanti attraverso la lavorazione dei vini che rappresentano al meglio le Langhe. Il castello medievale sullo sfondo delle vigne ricorda il passato feudale di Serralunga, quando controllava le vie produttive del territorio.