Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40% Gradi alcolici 13% Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 17 giorni, 11 mesi di maturazione in cemento ed 8 in tonneaux da 500 lt e barrique di 2° e 3° passaggio. Imbottigliato il 28 maggio 2019 – 2450 bottiglie prodotte, 5 mesi di affinamento...

Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40% Gradi alcolici 13% Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 17 giorni, 11 mesi di maturazione in cemento ed 8 in tonneaux da 500 lt e barrique di 2° e 3° passaggio. Imbottigliato il 28 maggio 2019 – 2450 bottiglie prodotte, 5 mesi di affinamento...

Rosso Lazio IGT Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40% Gradi alcolici 13% Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per 17 giorni, 11 mesi di maturazione in cemento ed 8 in tonneaux da 500 lt e barrique di 2° e 3° passaggio. Imbottigliato il 28 maggio 2021, 5 mesi di affinamento in bottiglia.

Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40% Gradi alcolici 13,5% Raccolta manuale, inizio fermentazione spontanea con il 90% di macerazione sulle bucce; pressatura soffice e aggiunta del 10% delle due uve a grappoli interi. Fermentazione in vasca di cemento per 25 giorni.

Vuoi conoscere meglio i nostri prodotti? Puoi acquistare la nostra campionatura composta da: 1 Bottiglia di DIMA’ 2020 1 Bottiglia di MAROS 2020 1 Bottiglia di L’INCASTRO 2020 1 Bottiglia di TORREBRUNA 2018

Vuoi conoscere meglio i nostri prodotti? Puoi acquistare la nostra campionatura composta da: 1 Bottiglia di L’INCASTRO 2020 1 Bottiglia TORREBRUNA 2019

Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40% Gradi alcolici 13,5% Raccolta manuale, inizio fermentazione spontanea in vasca di cemento per 15 giorni, maturazione sempre in cemento 6 mesi e ulteriori 11 mesi di maturazione in tonneaux da 500 lt.