Cantine Lento 2019 Dragone Rosso (Magliocco-Merlot)
Cantine Lento 2019 Dragone Rosso (Magliocco-Merlot)
Il vino “Dragone” nasce dalla selezione delle migliori uve prodotte da un territorio unico per posizione, storia e tradizione, in cui i nostri vigneti aprono la vista a due mari diversi, ma specchio dello stesso Mediterraneo.
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Scheda tecnica
Descrizione
Varietà delle uve
Magliocco e Merlot
Tpo di terreno
Terreni pesanti, poveri di sostanze organiche, fortemente alcalini. Altezza: 500 Mt. slm. Esposizione: sud
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Tecnica di vinificazione
Le uve, selezionate e raccolte manualmente vengono sottoposte a diraspapigiatura e successiva macerazione per 4/5 giorni. Il vino ottenuto, dopo aver completato le fermentazioni alcolica e malolattica, viene affinato in serbatoi di acciaio e per qualche mese in botti di rovere francese.
Caratteristiche organolettiche
Colore rubino di grande intensità. Ha profumo ampio e avvolgente, ricco di note di frutti a bacca rossa con un finale speziato e persistente; una struttura importante e tannini equilibrati che lo rendono rotondo, vellutato, molto piacevole.
Recensioni
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