Distillata dall'amico Bruno Pilzer, uno dei più qualificati distillatori italiani, con il classico alambicco discontinuo a bagnomaria, la Grappa Mjère viene prodotta solo nelle annate migliori, in cui le vinacce di provenienza Negroamaro si presentano ricche di profumi, succo e colore; elementi indispensabili per ottenere un prodotto di qualità fine. La lenta distillazione ha dato a questa grappa un profumo deciso ma equilibrato che esprime la freschezza delle proprie vinacce. Il gusto è netto ed intenso, tipico delle vinacce rosse.

Si gusta a temperatura ambiente.