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Attanasio Salento i.g.p. Primitivo Rosato 2022

    Attanasio Salento i.g.p. Primitivo Rosato 2022

    Il colore si mostra rosa chiaretto intenso. Il profumo è fragrante, ampio, di mora selvatica, pera e
    agrumi. Al gusto il vino si presenta fresco, sapido e bilanciato da note fruttate. La
    vendemmia delle uve è iniziata nella seconda settimana di agosto. Il procedimento di
    macerazione dei grappoli si è compiuto nell’arco delle 10 ore dalla raccolta. La fermentazione
    si è svolta a basse temperature per circa 20 giorni.

    GRAD. ALC.: 15,5% vol.

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    Scheda tecnica

    Gradazione alcolica
    15,5% vol.
    Denominazione o vitigno
    Primitivo 100%
    Resa per ettaro
    40 hl.
    Vendemmia
    Fine agosto
    Età vigneto
    40 anni
    Affinamento
    7 mesi in acciaio
    Abbinamenti
    Legumi, crostacei, salumi

    Recensioni

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    Attanasio Salento i.g.p. Primitivo Rosato 2022

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