Le Bignele LuMi rosato Verona Igt 2021
Ultima volta che questo prodotto è stato acquistato: 02/05/2024
Le Bignele LuMi rosato Verona Igt 2021
Il vino dell’estate!
Vino fresco dal colore rosa ramato. I suoi profumi, fioriti ma delicati, richiamano il ciliegio in fiore. Al palato è vivace, ben equilibrato, dalle note fruttate e di buona struttura.
Perfetto come vino da aperitivo o da abbinare a piatti freschi tipici dell’estate, e di pesce
Curiosità:
questo è per noi il vino dello “stare in famiglia”, della condivisione di un momento unico, da festeggiare con quella spensieratezza che porta con sé un pezzetto di felicità.
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Scheda tecnica
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Descrizione
VARIETA' DELLE UVE
Corvina e Corvinone.
ZONA DI PRODUZIONE
San Pietro in Cariano – Marano di Valpolicella, tra alta pianura, a 150 m.s.l.m.
TIPOLOGIA DI TERRENO
Vigneto con esposizione nord-est, con terreno discretamente calcareo con depositi fluviali e una zona collinare a 300 mt s.l.m.
ETÀ DELLE VITI: 30 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola veronese
RESA PER ETTARO: totale 100 qli/ha
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Vendemmia esclusivamente manuale, tra la fine di settembre e la metà di ottobre. Vinificazione in rosato, con macerazione sulle vinacce per massimo 3 giorni, cui segue una fermentazione di solo mosto. Affinamento in Vasca d’acciaio per preservare tutte le caratteristiche organolettiche delle nostre uve.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E ABBINAMENTI
COLORE: Rosa acceso, tendente alla buccia di cipolla
PROFUMO: Vino da profumi primaverili, richiama le fioriture in
particolare del ciliegio in fiore e frutti delicati come il melograno, la pesca
bianca e la fragolina di bosco.
SAPORE: Vino di buon corpo con una buona acidità smorzata sul finale da
una nota più dolce che lo rende molto gradevole.
GRADO ALCOLICO: 13,00% Vol.
Si consiglia di conservare la bottiglia nella posizione coricata, ad una temperatura di 10/12°C, in assenza di luce.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino che si accompagna a piatti estivi, alla frittura, sia di pesce sia di verdure e carne bianca. Perfetto come vino da aperitivo.
Curiosità
Questo vino rappresenta per noi il calore dell'essere in famiglia, la condivisione di un momento speciale, da celebrare con la leggerezza che accompagna un frammento di gioia.
- Gradazione alcolica: 13%
- Temperatura di servizio: 10-12°
- Numero di bottiglie: 2000
- -
Floreale
Fruttato
Mineralità
Corpo
Persistenza retrolfattiva
Abbinamenti gastronomici
Frittura
Aperitivi
Insalata di mare
Azienda
L'Azienda Agricola Aldrighetti ha iniziato la sua storia nel 1818. La nostra azienda è tradizionalmente a conduzione familiare, e il lavoro è seguito esclusivamente dai membri della famiglia. Angelo ama essere a stretto contatto con la natura, mentre il fratello Luigi è il cantiniere di famiglia. Nicola segue con diligenza l'intera filiera produttiva. Silvia, con il suo spirito estroverso e solare, adora interagire con il pubblico ed è sempre presente in cantina insieme a Debora. Cecilia gestisce i percorsi di visita e le degustazioni in cantina.
La famiglia
La nostra famiglia, da generazioni contadini, persegue la coltivazione della terra con passione e dedizione, estendendo i suoi possedimenti fino a 9 ettari di vigneto situati nelle vallate di Marano di Valpolicella, Negrar e San Pietro in Cariano. I fratelli Nicola, Silvia e Cecilia, proseguono nella gestione dell'azienda con l'attenta supervisione del padre Luigi e dello zio Angelo, pilastri fondamentali della famiglia Aldrighetti.
Non solo vino
Non offriamo solo vino, ma anche ciliegie, che in primavera donano un tocco romantico e in estate un frutto squisito. Con le nostre ciliegie, creiamo confetture e nettari, disponibili per l'assaggio in cantina e serviti a colazione nel nostro alloggio. Vi invitiamo a degustare i nostri prodotti attraverso le diverse opzioni di assaggio che proponiamo.
Agriturismo
Attorniato da splendidi vigneti a Marano di Valpolicella nel cuore della Valpolicella Classica, è il posto perfetto per staccare dalla frenesia cittadina e godersi un po’ di tranquillità. L’ospitalità della famiglia Aldrighetti vi farà sentire come a casa dandovi il supporto necessario per vivere al meglio il vostro soggiorno in Valpolicella all’insegna del relax, della spensieratezza e del divertimento.
Entra nel nostro mondo...
Un territorio ricco di storia che saprà deliziare, con i suoi frutti, la vista e il palato. Vi aspettiamo!
Recensioni
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