Il nome, scritto in dialetto campidanese , farebbe pensare a una birra scontrosa, poco incline alla pacatezza e alla diplomazia. In effetti, l’ omaggio all’uva Carignano utilizzata, si esprime attraverso una birra fuori dagli schemi . L’aspetto è di colore rosso intenso, con schiuma copiosa, fine e persistente. STILE ...

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE La BB9 del Birrificio Barley è una birra artigianale sarda di stile IGA (Italian Grape Ale), prodotta con mosto cotto di uve Malvasia. Caratterizzata da un profilo olfattivo complesso di frutta esotica e note vinose, offre un palato strutturato (9,0% vol.) con un finale secco e pepato. Ideale per l'alta...

Gli esaltanti risultati conseguiti nelle tre precedenti, ardite sperimentazioni nell’utilizzare la sapa di vitigni della sua Sardegna come il Cannonau, il Nasco e la Malvasia, hanno incoraggiato il birraio-ricercatore-innovatore Nicola Perra a impiegare la sapa di Vermentino per questa sua nuova, attesissima creazione. STILE Ambrata al mosto cotto di uve...