Cantine Lento 2021 Lamezia Greco Bianco
Cantine Lento 2021 Lamezia Greco Bianco
Il vitigno, specchio della cultura e dell’essenza stessa del Mediterraneo, trova la sua espressione più vera ed originale in un territorio con caratteristiche paesaggistiche rare, in cui dai nostri vigneti prende vita un vino che esprime in purezza un preciso carattere varietale. Freschezza e mineralità, finezza, ricchezza di profumi sono le sue caratteristiche che testimoniano la nostra eccellenza nella produzione di grandi vini calabresi.
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Scheda tecnica
Descrizione
Varietà delle uve
Greco bianco 100%
Tpo di terreno
Terreni sciolti, ricchi di scheletro, fortemente drenanti Altezza: 250 Mt. slm. Esposizione: sud – ovest Guyot
Sistema di allevamento
Guyot
Tecnica di vinificazione
Le uve, raccolte manualmente, giungono in cantina integre. Vengono sottoposte a pressatura soffice ed il mosto, illimpidito mediante decantazione statica a freddo, viene inoculato con lieviti selezionati e messo a fermentare ad una temperatura di 14°C.
Caratteristiche organolettiche
Colore paglierino scarico; profumo equilibrato, con note di albicocca matura e sentori di agrumi e mela. Al gusto si presenta armonico e con una fresca acidità alla quale segue un finale delicatamente fruttato. Si distingue per una spiccata personalità e un deciso carattere varietale.
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