Vetrere 2021 Fiano Minutolo "cre"
Vetrere 2021 Fiano Minutolo "cre"
Riscoprire l’antico per dargli nuova luce.
100% Minutolo, profumi intensi che donano carattere. Conserva fedelmente gli aromi tipici della bacca e ne esalta le sfumature. Possiede un’inaspettata capacità di stupire grazie all’equilibrio tra aromaticità e acidità.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.
Pagamento sicuro con carte di credito
Scheda tecnica
Descrizione
Uve: Minutolo
Forma di allevamento: Spalliera a cordone speronato.
Vinificazione: Raccolta meccanica, pressatura soffice, illimpidimento statico, fermentazione lenta in acciaio per 30 gg, permanenza sui lieviti.
Affinamento: In bottiglia per due mesi.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.
Proprietà organolettiche:
Al naso richiami olfattivi a fiori d’arancio, di tiglio, frutta esotica come papaia
e ananas. Ottima spina acida che nulla toglie alla rotondità del gusto.
Recensioni
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Riscoprire l’antico per dargli nuova luce.
100% Minutolo, profumi intensi che donano carattere. Conserva fedelmente gli aromi tipici della bacca e ne esalta le sfumature. Possiede un’inaspettata capacità di stupire grazie all’equilibrio tra aromaticità e acidità.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.