Si tratta di un vitigno autoctono prodotto e vinificato in purezza esclusivamente nel Comune di Verduno. Questo vino rosso è caratterizzato da una spiccata spaziatura al pepe bianco.

VITIGNO: Pelaverga.
COLORE: rosso rubino più o meno carico, con riflessi ceraioli o violetti.
PROFUMO: intenso, fragrante, fruttato, con caratterizzazione fruttata.
SAPORE: secco, fresco, caratteristicamente vellutato ed armonico.
ABBINAMENTI: secondi piatti e formaggi, ottimo abbinamento anche con i salumi.