E' della nostra terra. Scorbutico e amorevole, morbido ed aggressivo, il nostro Lambrusco Viadanese sa essere brutale per acidità e aggressione tannica ma ripara subito con un frutto scuro, anzi nero, esuberante e ridondante. Colore rosso rubino intenso, al naso ha carattere, con note di frutti rossi che donano freschezza e sentori caratteristici di fiori
appassiti. Al palato la bolla è ne, sapore intenso con sviluppo progressivo, fresco e con un velo tannico che lo caratterizza e completa la struttura.
Termina con una gradevole sensazione asciutta.