Selezionate da Kuaska

STILE Imperial Stout al mosto cotto di uve Cannonau FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 15-16 °C Bottiglia da 75cl 10% vol. I nostri birrai , senza una tradizione da seguire, sono totalmente liberi di lanciarsi in ardite sperimentazioni, caratterizzate sempre più...

Scopri la BB Evò del Birrificio Barley, l'eccellenza delle Italian Grape Ale (IGA) sarde . Questa birra artigianale unica unisce malto d'orzo e mosto di uva Cannonau, offrendo un profilo sensoriale complesso con note di frutta rossa e una struttura da 10% Vol. Perfetta per l'alta ristorazione e abbinamenti gourmet , la BB Evò è disponibile su Horezon per i...

Gli esaltanti risultati conseguiti nelle tre precedenti, ardite sperimentazioni nell’utilizzare la sapa di vitigni della sua Sardegna come il Cannonau, il Nasco e la Malvasia, hanno incoraggiato il birraio-ricercatore-innovatore Nicola Perra a impiegare la sapa di Vermentino per questa sua nuova, attesissima creazione. STILE Ambrata al mosto cotto di uve...

La BB Anniversario del Birrificio Barley è una prestigiosa Italian Grape Ale (IGA) sarda, prodotta con mosto cotto di uve Nasco. Creata dal caposcuola Nicola Perra, questa Strong Scotch Ale offre un profilo sensoriale complesso con note di frutta scura e cacao. Ideale per la meditazione o abbinamenti gourmet con formaggi erborinati e dolci artigianali. ...

Il nome, scritto in dialetto campidanese , farebbe pensare a una birra scontrosa, poco incline alla pacatezza e alla diplomazia. In effetti, l’ omaggio all’uva Carignano utilizzata, si esprime attraverso una birra fuori dagli schemi . L’aspetto è di colore rosso intenso, con schiuma copiosa, fine e persistente. STILE ...

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE L’elegante colore rosso rubino, la schiuma cremosa con trama finissima, ci rivelano l’utilizzo di malti che preannunciano aromi e sapori che vanno dal caramello, alla frutta rossa e al lieve biscottato. STILE Amber Ale al mosto fresco di uve Cannonau FERMENTAZIONE Alta ...

MOMENTANEAMENTE NON DISPONIBILE La BB9 del Birrificio Barley è una birra artigianale sarda di stile IGA (Italian Grape Ale), prodotta con mosto cotto di uve Malvasia. Caratterizzata da un profilo olfattivo complesso di frutta esotica e note vinose, offre un palato strutturato (9,0% vol.) con un finale secco e pepato. Ideale per l'alta...

Con le sue straordinarie birre con la sapa da diversi vitigni della sua amatissima Sardegna, Nicola Perra è stato il caposcuola e l’apripista di uno stile tutto italiano che sta conquistando il mondo. STILE Golden Ale al mosto fresco di uve bianche aromatiche FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI...

Frutto di un progetto birrario che prevede l’utilizzo di mosto di uve Vermentino, presenta un colore oro brillante, con lievi sfumature verdognole, schiuma pannosa molto densa e piuttosto persistente. STILE Blonde Ale al mosto fresco di uve Vermentino FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI...

Fresche ed intriganti note floreali , fruttate, ma anche di miele e mandorla, emergono in tutta la loro intensità STILE Blonde Ale al mosto fresco di uve bianche aromatiche FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 8-10 °C Bottiglia da 75cl 6% vol. Da consumarsi...

DISPONIBILE A BREVE Colore dorato carico e schiuma candida e pannosa, la Toccadibò ci ricorda subito una golden strong ale. STILE Golden Strong Ale FERMENTAZIONE Alta TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C Bottiglia da 75cl 8,4% vol.

Dopo i lusinghieri successi ottenuti con le prime cinque birre, il birraio sardo Nicola Perra , si lancia in una nuova avventura “molto pazza” (Macca Meda in lingua sarda) con una birra vicina ad una American Amber Ale, al tempo stesso forte e beverina, dal taglio “internazionale” per la presenza di ingredienti legati a paesi di grande...