Drei Donà Lillybeth 2020
Drei Donà Lillybeth 2020
LILLYBETH è un "millefiori" del nostro terroir, 100% Biologico e Vegano. In una parola quello che in Francia è chiamato " vin de soif", ovvero "vino della sete". Un vino floreale, profumato, di facile abbinamento, anche bevuto fresco in estate. Bevetelo e vi innamorerete di lui esattamente come noi ci siamo innamorati di Lizzy e Bessie!! I due cagnolini da cui prende il nome.
Tutti i vini Drei Donà prendono nome dai cavalli di famiglia, LILLYBETH però è dedicato a due piccole incredibili creature: due cani di razza Corgi che rallegrano le nostre giornate e riempiono la nostra vita col loro entusiasmo, il loro amore e la loro energia.
UVE: Uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc
Pagamento sicuro con carte di credito
Scheda tecnica
- Denominazione o vitigno
- cabernet franc 20 % sangiovese 80 %
Descrizione
VINIFICAZIONE: Dopo la raccolta manuale delle uve il Sangiovese subisce una macerazione a freddo sulle bucce in attesa che vengano vendemmiati i cabernet, la cui fermentazione viene innescata con lieviti naturali in vasche di cemento e successivamente ricongiunti al sangiovese per completare assieme la fermentazione. Dopo una lunga macerazione sulle bucce avviene la svinatura, si svolge la fermentazione malo-lattica e dopo una serie di travasi rimane ad affinare in vasche di cemento fino al momento dell'imbottigliamento.
CAPACITA’ DI INVECCHIAMENTO: 5-7 anni.
Recensioni
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UVE: Uvaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc