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Affinamento 24 mesi in acciaio e poi in bottiglia..
90% Vitigni Chiavennasca più rare varietà autoctone. Nessuna aggiunta di solfiti o lieviti (solo solfiti naturali)
Solo uva matura e ben selezionata. Gradazione 13% alc/vol.
Vendemmia tardiva ottobre/novembre.
Grande corpo e persistenza.
Note di frutta rossa matura, spezie e sentori terrosi.
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