Musita 2022 Chardonnay "I Mori"
Musita 2022 Chardonnay "I Mori"
Dal colore giallo chiaro con sfumature tendenti al verde, questo vino risulta essere elegante, delicato e netto nei prufumi così come in bocca dove possiammo apprezzarne anche la buona acidità e sapidità.
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Scheda tecnica
Descrizione
DENOMINAZIONE
Doc Sicilia
VITIGNI
Chardonnay 100%
ZONA DI PRODUZIONE
Sicilia Occidentale, zone collinari del territorio di Salemi e limitrofe
TERRENI
Calcareo tendente all’argilloso
VIGNETO
Controspalliera con allevamento Gujot
VENDEMMIA
Raccolto a mano nella prima decade di Agosto
VINIFICAZIONE
Fermentato a temperatura compresa tra i 13 e i 15 gradi centigradi con l’ausilio di lieviti selezionati
AFFINAMENTO
In cisterne di acciaio su feccino nobile per 4 mesi con periodici battonage e almeno 2 mesi di bottiglia
DATI ANALITICI
Alcol 13,0%
Ph 3,34
AciditÀ Totale 5,0 Gr/Lt
Zuccheri 1,5
Recensioni
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