Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
Cascina Barisel 2022 Moscato d'Asti Canelli
Colore giallo paglierino, profumo spiccatamente aromatico con netti sentori di fiori di acacia, salvia e frutta esotica, sapore dolce, ricco e cremoso, con delicata effervescenza che dona freschezza.
ABBINAMENTI: Vino da dessert che si esalta abbinato a frutta fresca, pasticceria secca, zabaione, torta di nocciole, amaretti.
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Scheda tecnica
Descrizione
È nel cuore della zona tipica, dai vigneti meglio esposti al sole, che nasce questo prezioso vino dolce, aromatico, unico ed inimitabile.
UVA: 100% Moscato bianco
POSIZIONE VIGNETI: Canelli , mezza collina esposizione a sud
TIPO DI TERRENO: calcareo, marnoso
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione, prima metà di settembre
VINIFICAZIONE: pigiatura e separazione dalle bucce, fermentazione in autoclave a temperatura controllata.
MATURAZIONE: almeno 30 gg. In bottiglia
ALCOOL: 5,5%
ZUCCHERI: 120/130 gr/lt.
ACIDITÁ: 6,00/6,50 gr/lt.
Recensioni
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