Sfatare l'idea che la Barbera sia solo un vino semplice d'entrata. Presentare la DOCG Nizza come il vertice espressivo del territorio, spiegando l'importanza dei 24 mesi in legno francese e del lavoro da singolo Cru.

Consigliarlo a chi tentenna tra un rosso di medio corpo e un grande strutturato. La sua morbidezza e i tannini levigati garantiscono un sorso caldo e appagante che non appesantisce, rassicurando il cliente.

Sottolineare i dettagli tecnici ed enologici: l'origine dal Cru Mariano a San Marzano Oliveto, l'età dei vigneti (1990 e 1999), la pratica del diradamento estivo e il bilanciamento tra 2 anni di rovere e 1 anno di bottiglia.

Evidenziarlo come un'etichetta da intenditori, capace di offrire la complessità e l'Austerità di un grande Cru piemontese con un profilo gustativo ricco, equilibrato e di estrema piacevolezza.