Marchisio Barbera D'Alba DOC 2021

    Marchisio Barbera D'Alba DOC 2021

    Tutta l’immediatezza e la sincerità della Barbera d’Alba allevata tra i sentori inconfondibili nel Roero, su marne calcaree dove affiorano conchiglie, tra gli ultimi sbadigli del mare.

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    Scheda tecnica

    Denominazione o vitigno
    100% Barbera
    Resa per ettaro
    100 QL H
    Età vigneto
    15 - 25 anni
    Fermentazione
    Macerazione in vinificatori orizzontali a temperatura controllata non superiore ai 30°C. Con proprio lieviti naturali
    Affinamento
    Acciaio oppure botte grande di legno di acacia

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