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Vini

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  • Categorie: Biodinamici
  • Marca: Drei Donà
  • Marca: Podere sotto il noce
Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
    Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
    Bianchi
    Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
    Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
      Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
      Bianchi
      Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
      Podere sotto il noce Saldalama
      Podere sotto il noce Saldalama
      Podere sotto il noce Saldalama
      Podere sotto il noce Saldalama
        Podere sotto il noce Saldalama
        Vini
        Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...
        Podere sotto il noce Saldalama
          Podere sotto il noce Saldalama
          Vini
          Questo vino è composto da quattro diverse uve: Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Sorbara, Lambrusco di Fiorano e Uva Tosca. La fermentazione alcolica avviene con lieviti autoctoni, e la rifermentazione in bottiglia segue il metodo ancestrale, utilizzando mosto congelato della stessa vendemmia. Non si eseguono sboccatura, filtrazioni o chiarifiche, mantenendo il...
          Podere sotto il noce Bestia
          Podere sotto il noce Bestia
          Podere sotto il noce Bestia
          Podere sotto il noce Bestia
            Podere sotto il noce Bestia
            Vini
            Bestia, solo 259 bottiglie, prodotto solo una volta. Orange. Questo vino è ottenuto da uve Trebbiano di Spagna, una varietà rara e poco conosciuta. La vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di gres (Clayver), a contatto con le bucce per sei mesi.  L'affinamento si svolge per alcuni mesi in contenitori di ceramica da 400 litri. Per...
            Podere sotto il noce Bestia
              Podere sotto il noce Bestia
              Vini
              Bestia, solo 259 bottiglie, prodotto solo una volta. Orange. Questo vino è ottenuto da uve Trebbiano di Spagna, una varietà rara e poco conosciuta. La vinificazione avviene tramite fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique di gres (Clayver), a contatto con le bucce per sei mesi.  L'affinamento si svolge per alcuni mesi in contenitori di ceramica da 400 litri. Per...