Umbria Rosso IGT
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna #132-148
Cru HTH: cru fa riferimento al piccolo apprezzamento di vigneto in cui dimorano le nostre viti di Sagrantino. Intorno la metà di ottobre vendemmiamo a mano una quantità di uva Sagrantino appena sufficiente da riempire alcuni fusti di rovere dedicati ad affinare il Sagrantino in purezza....
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Sangiovese (80%), Malvasia Nera (10%), Colorino (10%). Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna # 46-75
Pottarello: significa "bambino" in dialetto umbro. Ottenuto da un biotipo di Sangiovese più spargolo e concentrato, il Pottarello macera in contenitori di acciaio inox per almeno 20 giorni. Segue un affinamento di circa 12 mesi in fusti di rovere...
Il Senziente riassume tutto ciò che crediamo riguardo al vino. Vino come materia che vive, che nasce dalla passione e cresce come armonia tra i contrasti.
Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese: tre vini con tre storie, tre personalità così distinte che si incontrano e si completano a vicenda.
Il nostro Senziente è un vino avvolgente fin dal profumo, carnoso e vellutato...
Vitigno: Nebbiolo della sotto varietà Michet Regione: Piemonte Città: Treiso (CN) Cru: Il nome della zona dove le uve Nebbiolo destinate a questo vino sono coltivate è Vallegrande. Vallegrande è una delle tre zone di produzione di Barbaresco dei fratelli Grasso. Le altre due zone sono infatti...
Vitigno: Nebbiolo della sotto varietà Michet Regione: Piemonte Città : Treiso (CN) Cru :Il nome della zona dove le uve Nebbiolo destinate a questo vino sono coltivate è Vallegrande. Vallegrande è una delle tre zone di produzione di Barbaresco dei fratelli Grasso. Le altre due zone sono infatti denominate...
Vitigno : Nebbiolo Regione : Piemonte Città : Treiso (CN)
Vitigno: Nebbiolo della sotto varietà Michet Regione : Piemonte Città : Treiso (CN) Cru : Il nome della zona dove le uve Nebbiolo destinate a questo vino sono coltivate è Vallegrande. Vallegrande è una delle tre zone di produzione di Barbaresco dei fratelli Grasso. Le altre due zone sono infatti denominate...