Tempranillo Toscana IGT
Il mio vino più ambizioso e più esclusivo nella sua unicità. Dopo la sconvolgente scoperta della presenza storica de blasonato vitigno spagnolo Tempranillo sul territorio di San Miniato, mi sono adoperato per comprenderne a fondo le sue peculiarità e le sue potenzialità con l’obiettivo di produrre un vino unico che ne fosse l’espressione massima e sincera.
Filtro
Categorie
Marca
Sottocategorie
Grid
Grid-2
List
List-2
Catelog
Ci sono 31 prodotti.
Filtri attivi
SANGIOVESE Rosso Toscana IGT
Cru da uve Sangiovese. Il primo vino del mio progetto, nato nel 1995 dopo lunghe selezioni massali sui vecchi vigneti di famiglia, utilizzando piante di Sangiovese da sempre presenti nel mio territorio ed inserendo la difficile tecnica dell’interruzione linfatica, da qui il nome RECISO, e da cui deriva la sua particolare personalità.
TEMPRANILLO Rosso Toscana IGT
Dai campi nuovi di Tempranillo il vino più spontaneo e naturale. Per lunghi anni l’insospettabile presenza del Tempranillo a San Miniato è stata codificata con il la lettera “X”, che racchiudeva in sé tutta l’incognita di questa storia. Il nome del vino deriva dalla pronuncia in dialetto toscano di questo codice X = “IXE”
Tempranillo Toscana IGT
"Il mio vino più ambizioso e più esclusivo nella sua unicità. Dopo la sconvolgente scoperta della presenza storica de blasonato vitigno spagnolo Tempranillo sul territorio di San Miniato, mi sono adoperato per comprenderne a fondo le sue peculiarità e le sue potenzialità con l’obiettivo di produrre un vino unico che ne fosse l’espressione...
Sottozona GUARDIA SANFRAMONDI Vitigno: Aglianico 100%
Forma d’allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,5 x 1 m
Anno d’impianto: 1994
Zona di produzione: Colle dell’Aia nel comune di Guardia Sanframondi
Terreno: Franco-Argilloso
Resa in uva: 60 hl/Ha
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
Fermentazione: con macerazione delle...
Sottozona GUARDIA SANFRAMONDI Vitigno: Aglianico 100%
Forma d’allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,5 x 1,4 m
Anno d’impianto: 1994
Zona di produzione: Colle dell’Aia nel comune di Guardia Sanframondi
Terreno: Franco-Argilloso
Resa: 70 hl/Ha
Periodo di raccolta: seconda decade di ottobre
Fermentazione: con macerazione delle...
Sottozona GUARDIA SANFRAMONDI Vitigno: Falanghina 100%
Forma d’allevamento: Guyot
Sesto d’impianto: 2,5 x 1,4 m
Anno d’impianto: 1994
Zona di produzione: Colle dell’Aia nel comune di Guardia Sanframondi
Terreno: Franco-Argilloso
Resa in uva: 60 hl/Ha
Periodo di raccolta: prima decade di ottobre
Vinificazione: in bianco con...
Sottozona GUARDIA SANFRAMONDI Vitigno: Falanghina 100%
Il profumo è intenso e persistente, con sentori di confettura, miele e frutta candita; al gusto è caldo di alcol, morbido, di buona struttura e persistenza, il finale è molto lungo. La Falanghina si sposa perfettamente con i piatti della cucina mediterranea e viene servita con antipasti, riso o pasta con frutti di mare,...
Colore paglierino scarico ravvivato dal perlate fine e persistente, profumo delicato fruttato con sfumature floreali, sapore asciutto, sapido, minerale. Retrogusto piacevole e persistente.? Da aperitivo per eccellenza, si abbina anche con i primi piatti leggeri, minestre e frutti di mare. Servire a 6-8°C.
VARIETÀ DELLE UVE Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene...
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato delicato con sentori di crosta di pane, con sfumature floreali. I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile tra i 100 e i 300 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Glera atto a dare Prosecco Conegliano Valdobbiadene Docg min 85% + Chardonnay / Pinot Bianco max 15%
Colore paglierino brillante ravvivato dal perlage, profumo fruttato con sentori di lievito. Sapore asciutto, fresco fresco con retrogusto leggermente amarognolo.
I vigneti si trovano ad un’altitudine variabile fino ai 200 metri s.l.m. coltivati su terreni di medio impasto tendente all’argilloso.
Glera atto a dare Prosecco Doc min 85% + Chardonnay / Pinot Bianco max 15%