Risic Blanc è un vino bianco ottenuto da un blend composto per l' 80% da Pinot Grigio e Malvasia e per il 20% da Pinot Grigio ossidato dal 2008 . La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere aperte per circa 5 giorni, seguita da un affinamento per l'80% del vino in vasche di cemento e vecchie botti di rovere per oltre 6 anni. La componente ossidativa,...

Villa Job Risic

Vini

Villa Job Piantagrane

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Il "Piantagrane" è un Pinot Grigio friulano che subisce una breve macerazione sulle bucce e nasce dall'assemblaggio di cuvée provenienti da diversi terreni. Maturato per 9 mesi in cemento e barrique usate, sprigiona aromi di frutta gialla matura, accenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. Al palato, offre un sorso ricco, sostanzioso e vivace, caratterizzato da una marcata...

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Villa Job Serious

Vini

Serious è un vino rosso ottenuto da uve Refosco dal Peduncolo Rosso in purezza . Dopo una fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni in botte aperta, il vino continua il suo affinamento per 5 mesi in vasche di cemento, seguiti da 7 mesi in botti di rovere della Slovenia da 25hl e infine 2 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione o chiarifica viene...

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Vini

Röck Viel Andres

Vini

Viel Andres grazie alle sue caratteristiche uniche, si distingue come un vino versatile e raffinato. La fermentazione spontanea e l'affinamento prolungato in botti conferiscono al vino una complessità aromatica e una struttura equilibrata. Al naso, sprigiona profumi intensi di fiori e spezie, al palato si presenta ricco e avvolgente, con una piacevole acidità che ne esalta...

Röck Viel Andres

Vini

Röck Voglia

Vini

Blend Zweigelt e Pinot Nero. I nostri vigneti di Zweigelt e Pinot Nero si trovano tra 550 e 680 metri di altitudine, su terreni filladici di quarzo granuloso e pendii ripidi esposti a sud-est. Le viti hanno un'età media di 21 anni. La vendemmia manuale è stata effettuata il 5 settembre 2022, seguita da una macerazione di 4 giorni in vasche di acciaio inox, con...

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Vini

Röck Caruess Bianco

Vini

Blend di Gewurtraminer (50%) Sylvaner (30%) e Pinot Grigio (20%) I vigneti, situati tra i 570 e i 670 metri su terreni ghiaiosi di filladi quarzifere, hanno viti con un'età media di 20 anni. Vendemmia manuale, fermentazione naturale in acciaio inox con un 15% di macerazione per 4 giorni, malolattica svolta completamente. L'affinamento di 9 mesi...

Röck Caruess Bianco

Vini

Röck Caruess rosso

Vini

Blend Rotburger e Pinot Nero. Rotburger e Pinot Nero si trovano tra 550 e 680 metri di altitudine, su terreni...

Röck Caruess rosso

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Blend Rotburger e Pinot Nero. Rotburger e Pinot Nero si trovano tra 550 e 680 metri di altitudine, su terreni...

Archil Guniava TTK

Vini

Uno dei suoi vini più iconici, questo tradizionale blend di Imereti è prodotto con uve georgiane autoctone: 60% Tsitska, 20% Tsolikouri e 20% Krakhuna. Quest'anno non viene scaraffato, ma trascorre 4 mesi di affinamento in Qvevri (anfore sotterranee di argilla) sulle fecce lorde. Viene poi trasferito in un altro qvevri dove viene aggiunta un po' di SO2. È stato imbottigliato nel giugno del...

Archil Guniava TTK

Vini

Archil Guniava Tsolikauri

Vini

Nel bicchiere è di un meraviglioso color rame, essendo stato fermentato con il 20% delle bucce d'uva per 4 mesi. Un bouquet di frutti tropicali accoglie al naso, pera matura, ananas e note di albicocca secca. Come la maggior parte degli Tsolikauri di Imereti, questo vino si presenta con uno strato di gessosità e una forte vena di roccia umida che sostiene i frutti. Al palato, si possono...

Archil Guniava Tsolikauri

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Archil Guniava Tsitska

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Questo vino si colloca a metà strada tra il bianco e l'ambrato - il 15% delle bucce dell'uva è stato lasciato fermentare con il succo, per 4 mesi. Quindi, si possono trovare note classiche e fresche di mela e pesca, completate da note secche distinte di foglie di tè e uva passa, impartite da Qvevri. Tsitska mostra una struttura tannica morbida e, al palato, si possono scoprire note tropicali...

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Archil Guniava Dondghlabi

Vini

Questo vino è stato prodotto con i tradizionali vasi di argilla georgiani noti come Qvevri - ha trascorso 2 mesi a contatto con le bucce dell'uva, prima di invecchiare per altri 5 mesi sui lieviti. Al naso, si percepiscono esplosioni di mela e pesca, con sottili note di spezie ed erbe. In bocca, il carattere succoso e vibrante di questo vino si rivela. Le note di albicocca secca e...

Archil Guniava Dondghlabi

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Archil Guniava Otskhanuri

Vini

Il naso è ricco di note di frutti neri macchiati e petali di rosa. Si tratta di un vino secco e ben strutturato, con tannini medi e un certo carattere. Il palato rivela ricche note di bacche rosse - sapori di prugna, amarena e frutti di bosco selvatici, integrati da una vena erbacea e da note di fumo. Nonostante il colore fortemente scuro, si tratta di un vino immensamente bevibile, con...

Archil Guniava Otskhanuri

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