DOCG Suvereto Sangiovese 2019 100% Sangiovese
Uve: Sangiovese 100% Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia Produzione per ettaro: 50 quintali; Epoca di Vendemmia: 1° settimana di ottobre; Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 22 giorni a temperatura controllata; Maturazione e Affinamento: in barili di rovere da lt.225 per...
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Cerosecco Rosso di Toscana 2020 50% Merlot 50% Cabernet Sauvignon
Uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 50% Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia Produzione per ettaro: 50 quintali Epoca di Vendemmia: metà settembre; Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 25 giorni a temperatura controllata; Maturazione e Affinamento: in...
Albatrone 2022 100% Sangiovese
Uve: 100% Sangiovese Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia Produzzione per ettaro: 75 quintali Epoca di Vendemmia: fine settembre Sistema di vinificazione: macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata Maturazione e Affinamento: in bottiglia per un minimo di 2 mesi
Le uve destinate al nostro Brunello di Montalcino sono in genere raccolte fra il 22 settembre ed il 5 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione e macerazione, quest’ultima per un periodo compreso...
Un vino di corpo medio, caldo e secco, sapido e con buona componente tannica, equilibrato ed elegante. Ha una buona persistenza nella quale prevalgono i ricordi di frutti di bosco in un sottofondo finemente minerale. Si abbina a primi piatti con sughi di carne, arrosti, carni grigliate, formaggi di media stagionatura.
Le uve destinate al nostro Sant’Antimo Rosso sono in genere raccolte fra il 25 settembre ed il 10 di ottobre, a seconda del grado di maturazione raggiunto. Alla cernita manuale fatta in vigna ne segue una ulteriore in cantina, effettuata grappolo per grappolo. In tini di acciaio inox a temperatura controllata sono svolte fermentazione e macerazione, quest’ultima per un periodo di circa 12...
Il Rosso Toscano Terre Nuove proviene da un vigneto che Agostina Pieri ha recentemente acquistato per ottenere un vino un po' più "fresco" rispetto agli altri vigneti. 100% Sangiovese, speziato, fresco, edificante, ma sempre con il carattere della Toscana meridionale di Montalcino.