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  • Categorie: Rossi
  • Marca: Le Bertarole
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
    Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
    Passiti
    Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
    Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
      Passiti
      Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
        Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
        Veneto
        L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
        Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
          Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Cariano
          Veneto
          L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
          Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
          Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
          Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
          Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
            Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
            Veneto
            La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
            Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
              Le Bertarole Valpolicella Classico Superiore “Ripasso”
              Veneto
              La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
              Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
              Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
              Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
              Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                Vini
                Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                  Le Bertarole Valpolicella Classico Le Filagne
                  Vini
                  Il piccolo della Valpolicella. Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                  Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                    Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                    Vini
                    Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
                    Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                      Le Bertarole Amarone della Valpolicella Podere Le Marognole
                      Vini
                      Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...