Vino passito, prodotto esclusivamente in annate particolarmente asciutte che consentono di estendere il periodo di appassimento fino ai primi giorni di ottobre, è caratterizzato da un elevato grado alcolico e una notevole pienezza. Offre una morbidezza avvolgente, bilanciata da un'acidità e tannini maturi e impeccabili. ABBINAMENTI: Cioccolato,...

Attanasio Primitivo di Manduria Docg vendemmia 2017 Passito

Passiti

Attanasio Primitivo di Manduria Docg 2017 dolce naturale

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VENDEMMIA TARDIVA Intenso rosso rubino. All'olfatto si presenta elegante e complesso, con un bouquet ampio e avvolgente che spazia dai fichi secchi alla confettura di ciliegie, dall'arancia alla liquirizia, fino al mallo di noce. Al palato offre una dolcezza equilibrata, mai eccessiva, accompagnata da una freschezza sorprendente,...

Attanasio Primitivo di Manduria Docg 2017 dolce naturale

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ARIA OCCHIO DI PERNICE 2009 – Vinsanto del Chianti DOC

Toscana

Il vino più raro della Toscana, il vino che non c’era, il vino che è fatto con la tecnica più estrema che esista e allo stesso tempo con le uve più importanti della nostra fantastica regione, il vino che tutti noi produciamo per i nostri figli tanto è lunga la sua maturazione. L’Occhio Di Pernice!

ARIA OCCHIO DI PERNICE 2009 – Vinsanto del Chianti DOC

Toscana

CARATELLO 2010 – Vinsanto del Chianti DOC

Toscana

La passione per questi particolarissimi vini mi è stata trasmessa da mio padre, che ha fatto i suoi Vin Santi a partire dai primi anni 60 e di cui io ancor oggi conservo alcune bottiglie. I VinSanto sono per me l’espressione massima e nobile delle uve bianche toscane. La tecnica produttiva è un insieme di pazienza, sapienza, passione, e naturalezza che alla fine creano un vino unico che...

CARATELLO 2010 – Vinsanto del Chianti DOC

Toscana