Colore: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei.
Aroma: Al naso, questo vino offre un bouquet di grande complessità. Le note di mora, ciliegia e prugna dominano, accompagnate da delicate sfumature di tabacco e cioccolato.
Sapore: Pieno e secco. I tannini morbidi e la generosa dotazione alcolica conferiscono un equilibrio...
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Ci sono 24 prodotti.
Il vino si presenta con un colore rosa intenso.
Il profumo è fragrante e ampio, con note predominanti di mora selvatica, pera e agrumi.
Al gusto, si caratterizza per la freschezza e la sapidità, bilanciata da una piacevole componente fruttata.
Le uve sono state vendemmiate nella seconda settimana di agosto.
Il processo di macerazione dei grappoli è avvenuto...
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Ecco la nostra campionatura composta da:
1 Bottiglia di Salento Igp Primitivo Rosato 2020
1 Bottiglia di Primitivo di Manduria Docg 2017 Passito
1 Bottiglia di Primitivodi Manduria Riserva 2017
1 Bottiglia di Primitivo di Manduria secco 2015
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi purpurei, suggerendo una complessità aromatica significativa.
All'olfatto , si percepisce un bouquet intenso dominato da note fruttate di mora, ciliegia, prugna e sfumature di tabacco.
In bocca , si distingue per una generosa presenza alcolica e tannini ancora evidenti, con un...
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi purpurei, suggerendo una complessità aromatica significativa.
All'olfatto, si percepisce un bouquet intenso dominato da note fruttate di mora, ciliegia, prugna e sfumature di tabacco.
In bocca , si distingue per una generosa presenza alcolica e tannini ancora evidenti, con un...
Rosso rubino con riflessi purpurei anticipa sensazioni olfattive di buona complessità. Naso di grande intensità che si apre sul fruttato della mora, ciliegia, prugna e tabacco. Generosa dotazione alcolica e tannini ancora in evidenza al palato. Finale lungo e persistente caratterizzato da note dolci e balsamiche, cioccolato bianco nel finale. L’affinamento in barrique da 225...
Affascinante colore rosso rubino, arricchito da eleganti riflessi purpurei che annunciano la sua profondità e complessità.
Olfatto , il bouquet si apre con una notevole intensità, rivelando una ricca sinfonia di aromi fruttati. Predominano mora, ciliegia e prugna, che si intrecciano armoniosamente con delicate sfumature di tabacco. Ogni inalazione rivela strati sempre...
La tecnica del Ripasso consiste nella rifermentazione del Valpolicella Superiore sulle vinacce non ancora esauste di Amarone e Recioto (Febbraio-Marzo) per una completa estrazione di colore, profumi e tannini che danno vita a un vino più concentrato di quello di partenza.
Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
Vitigni: Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 20%, Dindarella 5%, Croatina 5% Epoca di vendemmia: seconda decade di ottobre con cernita in vigna delle uve, che subiscono un appassimento naturale fino a fine dicembre Vinificazione: tradizionale con macerazione sulle bucce (90-100 giorni) ad una temperatura di circa 10-12°C. Maturazione: vasca d'acciaio per 4-5 mesi, poi...
L'Amarone è un vino che deriva da uve appassite. Le uve vengono raccolte in cassette in legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino a dicembre. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (20-30%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
Il piccolo della Valpolicella.
Uve: Corvina , Rondinella , Corvinone e Croatina Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: frutta rossa come ciliegie e amarene, note floreali di rosa e the e note speziate di pepe. Gusto: vino giovane, fresco, equilibrato con buon ritorno dei profumi.