Fabula Vermentino Costa Toscana 2022 100%
Annata: 2022 Uve: Vermentino 100% Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia Produzione per ettaro: 70 quintali Epoca di Vendemmia: 1° settimana di settembre Sistema di vinificazione: strettamente in bianco con controllo della temperatura Maturazione e Affinamento: in bottiglia per un minimo di 2 mesi.
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Costa Toscana Bianco IGT 2022 60% Trebbiano 40% Vermentino
Annata: 2022 Uve: Trebbiano 60%, Vermentino 40% Zona di Produzione: Suvereto, Toscana, Italia Produzione per ettaro: 75 quintali Epoca di Vendemmia: metà settembre Sistema di vinificazione: strettamente in bianco con controllo della temperatura Maturazione e Affinamento: in...
Toscana
La storia d‘amore con l‘Incrocio Manzoni nasce in uno slancio di lucida follia.
Quella che percepisci nitida mentre pianti la prima barbatella, quando vedi le radici sparire nella terra e ti senti un po‘ come Don Chisciotte.. Sul dorso di quella vigna combatterai spavaldo e incosciente, scorrazzando libero per la Maremma, appesantito da mille dubbi e armato di una...
Toscana
Per molti versi essere vignaiolo è un po’ come andare per mare e piantare una vigna somiglia a disegnare una mappa: con la prima vite punti la matita sul foglio e da lì tracci una rotta che a ogni vendemmia si arricchisce.
È cominciato così il nostro viaggio con il Viognier, con un bagaglio ricolmo di domande e l’unica certezza di non voler seguire le strade già battute.
Nel...
Toscana
Il nome, Sardonico, ha origine dal suo carattere ironico e irriverente. Sardonico è il sorriso della Gioconda.
Noi volevamo un vino che fosse una linea tracciata dalla Maremma verso i terroir dove nascono i grandi vini bianchi. Volevamo un vino dai profumi intensi, morbido al palato ma insieme fresco e persistente. Volevamo l’acidità. Volevamo un bianco...
Campionature
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Puoi acquistare una nostra campionatura composta da:
1 Bottiglia di Bianco Sardonico 2019
1 Bottiglia di Solo Viogner 2020
1 Bottiglia di Solo Manzoni 2020
Trentino-Alto Adige
Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo intenso, gradevole e leggermente fruttato. Al sapore risulta armonioso, pieno ed asciutto.
ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono, antipasti magri, minestre leggere e piatti di pesce; ideale come aperitivo.
Il paglierino scarico con sfumature verdoline, la spuma delicata e persistente, il profumo lievemente aromatico unito ad un sapore secco, fresco e deciso sono le caratteristiche che contraddistinguono questo prodotto
ABBINAMENTI Oltre ad essere ottimo come aperitivo, si abbina con primi piatti di verdure e pesce d’acqua dolce al forno.
Il vino va servito alla temperatura...
Il vino si presenta con un colore paglierino chiaro, un profumo gradevole che ricorda la salvia selvatica, e un sapore secco con una piacevole nota acidula.
ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono antipasti, pesce cotto alla brace ed è ottimo come aperitivo.
Il vino va servito alla temperatura di 12 gradi e stappato al momento. Grado alcolico 12,50% vol
Il vino si presenta con un colore giallo carico con riflessi dorati, un profumo intenso, persistente e speziato che ricorda i chiodi di garofano e i fiori d’arancio. Al sapore è morbido, equilibrato con una persistenza aromatica intensa
ABBINAMENTI Gli abbinamenti consigliati sono: crostacei di ogni tipo, carni bianche e formaggi a pasta cotta.
Il vino va servito alla...
Annata 2018 Serico (Chardonnay Barrique)
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il profumo è ampio, e ricorda la tipicità del prodotto; sapori di vaniglia e pane concorrono a creare una delicata complessità che si ritrova anche nel gusto che è molto equilibrato ed armonico.
ABBINAMENTI Il vino si abbina ottimamente con risotti, piatti di...