Ciliegiolo- Aleatico- Foglia Tonda – Malvasia B.
Il vigneto è sito nella località Borgonovo su un declivio orientato a nord-est con orientamento Est- Ovest.
L'uvaggio è all' 65% Ciliegiolo, 20 % Aleatico, 10 % Foglia Tonda, 5% Malvasia B. Il sesto di impianto, 2,7 x 1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti,...
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Sangiovese- Ciliegiolo- Canaiolo- Aleatico
Il vigneto è sito nella località Borgonovo il vigneto è posto a cavalca poggio con orientamento dei filari est-ovest. L'uvaggio è all' 55% Sangiovese (più cloni), 30% Ciliegiolo, 8% Canaiolo N. e 7% Aleatico. Il sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti, annullando<br...
Sangiovese- Ciliegiolo- Canaiolo- Aleatico
Il vigneto è sito nella località Borgonovo il vigneto è posto a cavalca poggio con orientamento dei filari est-ovest. L'uvaggio è all' 55% Sangiovese (più cloni), 30% Ciliegiolo, 8% Canaiolo N. e 7% Aleatico. Il sesto di impianto, 2,7x1 m, permette un ottimale sviluppo vegetativo delle viti, annullando<br...
Biologici
Cabernet S.- Sangiovese – Ciliegiolo
Il vigneto è sito nella località omonima su un declivio orientato a ovest, con orientamento in parte nord-sud e in parte est-ovest. L'uvaggio è all' 85% di Cabernet Sauvignon e la restante parte Sangiovese e Ciliegiolo. Il Borgonovo viene potato a cordone speronato ed in estate vengono fatte delle defogliazioni<br...
Campionature
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Puoi acquistare una nostra campionatura composta da:
1 Bottiglia di Borgonovo 2015
1 Bottiglia di Quattroà 2019
1 Bottiglia di Malandrino 2021
1 Bottiglia di Ventù 2021
Vino rosso della varietà primitivo proveniente dalla linea Torre Mora. Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina o formaggi stagionati
Il primitivo secondo Vetrère Arricchisce le tue esperienze quotidiane Parte della Collezione Vetrère, Barone Pazzo, è il Primitivo per eccellenza. L’uva raccolta al perfetto grado di maturazione dagli storici vigneti viene vinificata con perizia e attenzione. Lo custodiamo per almeno 12 mesi prima di portarlo sulla vostra tavola....
Vellutata persistenza Un vino per pensare e prendersi cura di sé. Un vino rosso ottenuto dalle nostre vigne di Negroamaro più antiche del territorio, selezionato alla raccolta e attentamente vinificato. Il Lago della Pergola è un vino dal colore intenso, caldo e avvolgente. Ideale per momenti conviviali o per un momento di meditazione.
Abbinamento ai...
Intenso primitivo Vino rosso di grande fascino, intenso e persistente Ottenuto da uve Primitivo, un vitigno a bacca rossa che deve il suo nome alla maturazione precoce che lo contraddistingue. È infatti il primo ad inaugurare l’inizio della raccolta dei rossi già nel mese di Agosto. È un vino di qualità dalla elevata complessità olfattiva, con...
Selezione negroamaro Armonia di frutti rossi e note speziate Prodotto da uve Negroamaro, il Tempio di Giano è parte della linea Selezioni. Un vino con spiccate note di frutti rossi, liquirizia e cacao . Una lunga spina acida lo rende versatile e permette di poterlo abbinare a diversi piatti della tradizione gastronomica Italiana.
Friuli-Venezia Giulia
Aspetti organolettici e abbinamenti: rosso dai riflessi violacei. profumi intensi e leggermente erbacei. gusto deciso e di grande personalità. Ottimo con le carni
Vinificazione: trasporto celere dell’uva in cantina. Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione con lieviti selezionati per 13-15 giorni a 25-30°C in botti d’acciaio inox con rimontaggi giornalieri. Maturazione di 6 mesi...
Friuli-Venezia Giulia
Aspetti organolettici e abbinamenti: vino rosso dal colore rosso acceso con sapore morbido e coinvolgente e profumi di frutti di bosco. perfetto con carni e formaggi stagionati.
Vinificazione: trasporto celere dell’uva in cantina. Diraspapigiatura, macerazione e fermentazione con lieviti indigeni per 13-15 giorni a 25-30°C in botti in cemento con rimontaggi giornalieri. Maturazione di...