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Vini

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Chiaror sul masso Timorasso Pas Dosè Nature 36 MESI
    VINO SPUMANTE TIMORASSO BRUT NATURE METODO CLASSICO “Spandea il suo chiaror per ogni banda la sorella del sole, e fea d’argento gli arbori ch’a quel loco eran ghirlanda.”                                                             (G. Leopardi) Dopo essere stato pioniere nella spumantizzazione del Timorasso e aver visto le grandi potenzialità di evoluzione del vitigno...
    Chiaror sul masso Timorasso Pas Dosè Nature 36 MESI
      VINO SPUMANTE TIMORASSO BRUT NATURE METODO CLASSICO “Spandea il suo chiaror per ogni banda la sorella del sole, e fea d’argento gli arbori ch’a quel loco eran ghirlanda.”                                                             (G. Leopardi) Dopo essere stato pioniere nella spumantizzazione del Timorasso e aver visto le grandi potenzialità di evoluzione del vitigno...
      Drei Donà BRUT S. A. 36 mesi, Metodo Classico.
        Enrico, scherzando con il padre Claudio per le troppe spese in acquisti di bollicine, inizia a raccogliere e spumantizzare una piccola parte delle uve chardonnay di casa per prodursi il “suo” champenoise. Oggi dopo più di dieci anni il metodo classico Drei Donà raggiunge piena maturità dando vita ad un vino elegante e suadente, con un perlage di piccole bollicine in colore cristallino...
        Drei Donà BRUT S. A. 36 mesi, Metodo Classico.
          Enrico, scherzando con il padre Claudio per le troppe spese in acquisti di bollicine, inizia a raccogliere e spumantizzare una piccola parte delle uve chardonnay di casa per prodursi il “suo” champenoise. Oggi dopo più di dieci anni il metodo classico Drei Donà raggiunge piena maturità dando vita ad un vino elegante e suadente, con un perlage di piccole bollicine in colore cristallino...
          CARATELLO 2010 – Vinsanto del Chianti DOC
            La passione per questi particolarissimi vini mi è stata trasmessa da mio padre, che ha fatto i suoi Vin Santi a partire dai primi anni 60 e di cui io ancor oggi conservo alcune bottiglie. I VinSanto sono per me l’espressione massima e nobile delle uve bianche toscane. La tecnica produttiva è un insieme di pazienza, sapienza, passione, e naturalezza che alla fine creano un vino unico che...
            CARATELLO 2010 – Vinsanto del Chianti DOC
              La passione per questi particolarissimi vini mi è stata trasmessa da mio padre, che ha fatto i suoi Vin Santi a partire dai primi anni 60 e di cui io ancor oggi conservo alcune bottiglie. I VinSanto sono per me l’espressione massima e nobile delle uve bianche toscane. La tecnica produttiva è un insieme di pazienza, sapienza, passione, e naturalezza che alla fine creano un vino unico che...
              Santino 2018 Umbria Rosso Passito
                Sagrantino 100% Filari in vigna #140-141 Santino: nasce da una raccolta tardiva di uve Sagrantino, vendemmiate intorno la metà di novembre a poi lasciate appassire su delle reti in cantina per tutto il mese di dicembre. Il mosto che si ricava è ricco di zuccheri ed è travasato in una piccola botte iniziare la fermentazione alcolica. Successivamente questo vino dolce...
                Santino 2018 Umbria Rosso Passito
                  Sagrantino 100% Filari in vigna #140-141 Santino: nasce da una raccolta tardiva di uve Sagrantino, vendemmiate intorno la metà di novembre a poi lasciate appassire su delle reti in cantina per tutto il mese di dicembre. Il mosto che si ricava è ricco di zuccheri ed è travasato in una piccola botte iniziare la fermentazione alcolica. Successivamente questo vino dolce...
                  Le Manzane - Marzemino passito Veneto IGT
                    VARIETÀ DELLE UVE Marzemino 100% Vino passito di qualità, ottenuto da uve mature appassite sui graticci dalla vendemmia sino alla tradizionale vinificazione natalizia. Colore rosso granato intenso, con un caratteristico e marcato profumo di more di rovo. Ottimo fuori pasto e con frutta e dessert. Servire a 16-18 °C
                    Le Manzane - Marzemino passito Veneto IGT
                      VARIETÀ DELLE UVE Marzemino 100% Vino passito di qualità, ottenuto da uve mature appassite sui graticci dalla vendemmia sino alla tradizionale vinificazione natalizia. Colore rosso granato intenso, con un caratteristico e marcato profumo di more di rovo. Ottimo fuori pasto e con frutta e dessert. Servire a 16-18 °C
                      Cadibon Verduzzo 2021
                      Cadibon Verduzzo 2021
                        Aspetti organolettici e abbinamenti : vino dolce dal colore giallo dorato con profumi intensi e delicati che ricordano albicocca e pescanoce. Gusto decisamente avvolgente e naturalmente dolce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C.
                        Cadibon Verduzzo 2021
                          Aspetti organolettici e abbinamenti : vino dolce dal colore giallo dorato con profumi intensi e delicati che ricordano albicocca e pescanoce. Gusto decisamente avvolgente e naturalmente dolce. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10 °C.
                          Terrabianca - Alta Langa Extra Brut 2018
                            Lo spumante Alta Langa Extra Brut Metodo Classico di Terrabianca possiede un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso rivela una nota erbacea e agrumata, con il tipico sentore di crosta di pane dovuto all'affinamento. In bocca è fresco e netto, ben sostenuto da una bollicina persistente ma delicata.
                            Terrabianca - Alta Langa Extra Brut 2018
                              Lo spumante Alta Langa Extra Brut Metodo Classico di Terrabianca possiede un colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso rivela una nota erbacea e agrumata, con il tipico sentore di crosta di pane dovuto all'affinamento. In bocca è fresco e netto, ben sostenuto da una bollicina persistente ma delicata.
                              Martinez 2015 Passito di Pantelleria naturale "Jemara"
                                Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto , figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere...
                                Martinez 2015 Passito di Pantelleria naturale "Jemara"
                                  Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto , figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere...
                                  Martinez 2015 Passito di Pantelleria liquoroso "Menhir"
                                    Menhir è un vino passito liquoroso, con una piccola aggiunta di alcol, figlio dell’isola di Pantelleria. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione bloccata con una piccola...
                                    Martinez 2015 Passito di Pantelleria liquoroso "Menhir"
                                      Menhir è un vino passito liquoroso, con una piccola aggiunta di alcol, figlio dell’isola di Pantelleria. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione bloccata con una piccola...
                                      Martinez Zibibbo Passito "Laus"
                                        Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso. Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.
                                        Martinez Zibibbo Passito "Laus"
                                          Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso. Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.