Il re delle giornate estive Sensazioni morbide e pungenti danzano in bocca, in un clima di convivialità che ci riporta a calde giornate d’estate con un gusto fresco e deciso. Un vino incredibilmente mediterraneo, avvolgente e complesso.
Abbinamento ai cibi: Pesce crudo e cotto, carni bianche, formaggi e fritture.
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Met. Charmat
Tutti i cambiamenti importanti nascono da un salto nel buio. Realizzare uno spumante in Puglia è stata una scommessa che Vetrère ha vinto con successo. Aureo è un vino spumante ottenuto da un vitigno poco conosciuto, il Minutolo. Nel 2015 è stata prodotta la prima bottiglia. Dopo un primo momento di esitazione, ha conquistato una posizione di successo tra i best seller...
Il primitivo secondo Vetrère Arricchisce le tue esperienze quotidiane Parte della Collezione Vetrère, Barone Pazzo, è il Primitivo per eccellenza. L’uva raccolta al perfetto grado di maturazione dagli storici vigneti viene vinificata con perizia e attenzione. Lo custodiamo per almeno 12 mesi prima di portarlo sulla vostra tavola....
Vellutata persistenza Un vino per pensare e prendersi cura di sé. Un vino rosso ottenuto dalle nostre vigne di Negroamaro più antiche del territorio, selezionato alla raccolta e attentamente vinificato. Il Lago della Pergola è un vino dal colore intenso, caldo e avvolgente. Ideale per momenti conviviali o per un momento di meditazione.
Abbinamento ai...
La forma elegante del Minutolo Vt è un vino bianco prodotto con uve Minutolo, con intensi sentori floreali. Le uve vengono lasciate in pianta sino a che giungono a un delicato appassimento, così da avere un nettare finemente aromatico, dal gusto pieno, concentrato ma dalla fresca acidità e calibrata dolcezza.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e...
Riscoprire l’antico per dargli nuova luce. 100% Minutolo, profumi intensi che donano carattere. Conserva fedelmente gli aromi tipici della bacca e ne esalta le sfumature. Possiede un’inaspettata capacità di stupire grazie all’equilibrio tra aromaticità e acidità.
Abbinamento ai cibi: Crostacei e formaggi a pasta dura o erborinati.
Un bianco che da voce al territorio Laureato scrive la storia di Vetrère con la prima etichetta realizzata dall’azienda. Un blend tra Chardonnay e Minutolo , tra tradizione e attualità.
Elegante e strutturato, ideale per chi ama un vino di carattere e persistente con delicati toni fruttati.
Intenso primitivo Vino rosso di grande fascino, intenso e persistente Ottenuto da uve Primitivo, un vitigno a bacca rossa che deve il suo nome alla maturazione precoce che lo contraddistingue. È infatti il primo ad inaugurare l’inizio della raccolta dei rossi già nel mese di Agosto. È un vino di qualità dalla elevata complessità olfattiva, con...
Selezione negroamaro Armonia di frutti rossi e note speziate Prodotto da uve Negroamaro, il Tempio di Giano è parte della linea Selezioni. Un vino con spiccate note di frutti rossi, liquirizia e cacao . Una lunga spina acida lo rende versatile e permette di poterlo abbinare a diversi piatti della tradizione gastronomica Italiana.
Evocativo di un’estate ricca di colori Inconfondibili tonalità e profumi delicati per un vino rosato dal colore vivace e brillante. Nato dal blend tra Negroamaro e malvasia nera è il vino ideale per un aperitivo tra amici o per una romantica cena vista mare. La grande versatilità sposa a pieno lo spirito pungente e vivace.
Quando suolo e clima plasmano l’anima di un vino Lo Chardonnay è il più celebre vitigno a bacca bianca, conosciuto in tutto il mondo e in grado di esprimere differentemente i territori ove viene coltivato. Nel Salento stupisce per i suoi delicati aromi, per il buon corpo e per la fine freschezza che esalta i piatti della tradizione pugliese.
Abbinamento...
Sanforte è una varietà autoctona rara che ha trovato il suo ambiente ideale nel nostro terroir. Cresce nel nostro vigneto di oltre 60 anni, da cui per selezione massale sono stati innestati su altri due appezzamenti. Elegante e raffinato, con note di pepe nero, ciliegie e un’acidità equilibrata. Un vino straordinariamente intrigante.