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Ci sono 15 prodotti.
SANGIOVESE Rosso Toscana IGT
Cru da uve Sangiovese. Il primo vino del mio progetto, nato nel 1995 dopo lunghe selezioni massali sui vecchi vigneti di famiglia, utilizzando piante di Sangiovese da sempre presenti nel mio territorio ed inserendo la difficile tecnica dell’interruzione linfatica, da qui il nome RECISO, e da cui deriva la sua particolare personalità.
TEMPRANILLO Rosso Toscana IGT
Dai campi nuovi di Tempranillo il vino più spontaneo e naturale. Per lunghi anni l’insospettabile presenza del Tempranillo a San Miniato è stata codificata con il la lettera “X”, che racchiudeva in sé tutta l’incognita di questa storia. Il nome del vino deriva dalla pronuncia in dialetto toscano di questo codice X = “IXE”
Toscana
Dedicato a mio figlio Pietro Saverio, il progetto più importante e più atteso della famiglia. Come questo vino, è la fotografia del luogo dove viviamo, profumi e vibrazioni!
Non sarò mai un produttore di vini bianchi, ma la ricerca in viticoltura è la mia passione e memore dei ricordi di mio babbo che mi parlava dei vecchi Trebbiano Rosa presenti a San Miniato, ho cercato, trovato e oggi coltivo, antichi cloni di queste uve con cui produco VEA (C.F. di EVA bianco con attributi)
Dedicato a Carlo Martinez giovane brillante e intraprendente che insieme al fratello Franceso nel 1866 fondò l’azienda. Il suo spirito imprenditoriale continua a vivere attraverso 6 generazioni in una storia aziendale lunga come la persistenza del sapore della Riserva Il Fondatore. Nella Concia che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia di...
Frutto di una pregiata selezione di Marsala Vergine del 1982 è “Èxito” dallo spagnolo “successo” , come dice il nome stesso, trionfo del Marsala che sa vivere senza avere fretta. È uno tra i Marsala più invecchiati nella gamma Martinez ma è quello con il packaging più giovane e moderno. Rispetto alla tradizionale bottiglia scura Èxito è imbottigliato in vetro...
Il Marsala Vergine Riserva 1995 è dedicato alla Villa Araba, imponente sede aziendale costruita nei primi del ‘900 da Gaspare Martinez dopo un viaggio in Tunisia la in cui rimase affascinato dalle linee sinuose dell’architettura locale che ripropose nella sede dell’azienda di famiglia. Nella Concia che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia di Marsala che si...
Il Vergine Riserva 2003 è dedicato alla prima auto acquistata in famiglia Martinez, una Diatto targata TP7. Erano i primi del ‘900 quando Gaspare Martinez, esponente della seconda generazione, la prestò a Re Vittorio Emanuele III durante il suo viaggio in Sicilia. Nella Concia che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia di Marsala che si vorrà...
Dedicato alla nonna Tanina , madre di 5 figli, donna generosa e dolce ma allo stesso tempo autorevole e decisa così come si presenta il Marsala La Madre : caldo e avvolgente nel colore ambrato, dirompente al naso, dolce ma mai stucchevole in bocca. Nella Concia che è la fase nel processo di produzione in cui si definisce la tipologia di Marsala che si vorrà...
Sicilia
Il Marsala Vergine è caratterizzato dagli invecchiamenti più lunghi e dalla Concia più semplice. In questa tipologia infatti al vino base si aggiunge solo alcool. Si avvia quindi l’invecchiamento in grandi botti di rovere che non vengono mai colmate del tutto per consentire lo sviluppo del caratteristico invecchiamento ossidativo. Il Vergine Riserva Perpetuo di generazione in generazione è...
Il Marsala Superiore Dolce riporta il nome di Garibaldi perché si racconta sia la tipologia che lo stesso preferì quando sbarcò a Marsala per fare l’Unità d’Italia. Con un residuo zuccherino del 11% è il più dolce tra i Marsala Martinez e probabilmente per questo è il più amato dal pubblico femminile.