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  • Categorie: Ancestrale
  • Categorie: Biodinamici
  • Categorie: Passiti
Marco Ludovico Amforéas 2021
Marco Ludovico Amforéas 2021
Marco Ludovico Amforéas 2021
Marco Ludovico Amforéas 2021
    Marco Ludovico Amforéas 2021
    Home
    Un’uva bistrattata per anni che grida vendetta: AMFOREAS Amforéas è Trebbiano in purezza, proveniente da una vigna di 25 anni. La lavorazione è completamente artigianale: le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono poste a macerare in anfora per 4 lunghi mesi. Il risultato è un vino dalla grande personalità, con tannini fini e persistenti e dal profilo aromatico intenso ed...
    Marco Ludovico Amforéas 2021
      Marco Ludovico Amforéas 2021
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      Un’uva bistrattata per anni che grida vendetta: AMFOREAS Amforéas è Trebbiano in purezza, proveniente da una vigna di 25 anni. La lavorazione è completamente artigianale: le uve, raccolte a mano in piccole cassette, vengono poste a macerare in anfora per 4 lunghi mesi. Il risultato è un vino dalla grande personalità, con tannini fini e persistenti e dal profilo aromatico intenso ed...
      Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
      Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
      Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
      Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
        Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
        Passiti
        Colore giallo dorato. Il profilo olfattivo è complesso, fine e al palato risulta secco, dolce, caldo, morbido. Ottimo dopo cena, da accompagnare con biscotti, pasticcini e formaggi erborinati.
        Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
          Aia dei Colombi 2014 Falanghina passito Jocalis
          Passiti
          Colore giallo dorato. Il profilo olfattivo è complesso, fine e al palato risulta secco, dolce, caldo, morbido. Ottimo dopo cena, da accompagnare con biscotti, pasticcini e formaggi erborinati.
          Marco Ludovico Petruscio 2021
          Marco Ludovico Petruscio 2021
          Marco Ludovico Petruscio 2021
          Marco Ludovico Petruscio 2021
            Marco Ludovico Petruscio 2021
            Puglia
            Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO. La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte...
            Marco Ludovico Petruscio 2021
              Marco Ludovico Petruscio 2021
              Puglia
              Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO. La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte...
              Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
              Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
              Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
              Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
                Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
                Toscana
                Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
                Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
                  Fattoria Bini 2007 Vin Santo del Chianti
                  Toscana
                  Dolce per generoso residuo zuccherino. Al naso note di farina di castagne e tè. Fermentato per 5 anni in caratelli di legno di rovere e castagno e affinato per almeno 6 mesi in bottiglia. Ottimo in abbinamento a pasticceria secca e formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 12-14° C. Uvaggio Trebbiano Toscano 60%, Malvasia 30%, San Colombano 10%
                  Marco Ludovico Matìn 2021
                  Marco Ludovico Matìn 2021
                  Marco Ludovico Matìn 2021
                  Marco Ludovico Matìn 2021
                    Marco Ludovico Matìn 2021
                    Puglia
                    Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa
                    Marco Ludovico Matìn 2021
                      Marco Ludovico Matìn 2021
                      Puglia
                      Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa
                      Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                      Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                      Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                      Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                        Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                        Passiti
                        Aspetti organolettici e abbinamenti: vino dolce dal colore giallo dorato con profumi intensi e delicati che ricordano albicocca e pescanoce. Gusto decisamente avvolgente e naturalmente dolce. Tipologia di terreno: Marne arenarie Epoca di vendemmia: Fine ottobre Raccolta: manuale
                        Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                          Cadibon 2021 Verduzzo Colli Orientali del Friuli - ML
                          Passiti
                          Aspetti organolettici e abbinamenti: vino dolce dal colore giallo dorato con profumi intensi e delicati che ricordano albicocca e pescanoce. Gusto decisamente avvolgente e naturalmente dolce. Tipologia di terreno: Marne arenarie Epoca di vendemmia: Fine ottobre Raccolta: manuale
                          Marco Ludovico Verdeca 2021
                          Marco Ludovico Verdeca 2021
                          Marco Ludovico Verdeca 2021
                          Marco Ludovico Verdeca 2021
                            Marco Ludovico Verdeca 2021
                            Biodinamici
                            Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
                            Marco Ludovico Verdeca 2021
                              Marco Ludovico Verdeca 2021
                              Biodinamici
                              Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
                              Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                              Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                              Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                              Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                                Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                                Passiti
                                Durante la vendemmia si scelgono i grappoli di Garganega più spargoli e più sani, si ripongono in piccole cassette all’interno di appositi locali chiamati “fruttai”, la cui caratteristica essenziale è di essere asciutti e ben aerati. I grappoli rimangono al secondo piano della cantina Dal Maso per circa 6 mesi, perdendo circa il 50% del loro peso. Il Recioto viene prodotto solo nelle...
                                Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                                  Dal Maso 2019 Recioto di Gambellara Riva dei Perari
                                  Passiti
                                  Durante la vendemmia si scelgono i grappoli di Garganega più spargoli e più sani, si ripongono in piccole cassette all’interno di appositi locali chiamati “fruttai”, la cui caratteristica essenziale è di essere asciutti e ben aerati. I grappoli rimangono al secondo piano della cantina Dal Maso per circa 6 mesi, perdendo circa il 50% del loro peso. Il Recioto viene prodotto solo nelle...
                                  Marco Ludovico campionatura
                                  Marco Ludovico campionatura
                                  Marco Ludovico campionatura
                                  Marco Ludovico campionatura
                                    Marco Ludovico campionatura
                                    Home
                                    Vuoi conoscere i nostri vini? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscere al meglio i nostri prodotti. Qui troverai le ultime annate disponibili. Il Box campionatura comprende: 1 Bottiglia di Trabaco 2021 1 Bottiglia di Anforeas 2021 1 Bottiglia di Primitivo 2021 1 Bottiglia di Matin 2021 1 Bottiglia di Petruscio 2021 1...
                                    Marco Ludovico campionatura
                                      Marco Ludovico campionatura
                                      Home
                                      Vuoi conoscere i nostri vini? Puoi acquistare il nostro Box di Campionatura per conoscere al meglio i nostri prodotti. Qui troverai le ultime annate disponibili. Il Box campionatura comprende: 1 Bottiglia di Trabaco 2021 1 Bottiglia di Anforeas 2021 1 Bottiglia di Primitivo 2021 1 Bottiglia di Matin 2021 1 Bottiglia di Petruscio 2021 1...
                                      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                      Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                        Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                        Passiti
                                        Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                                        Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                          Le Bertarole Recioto della Valpolicella Podere Le Giarette
                                          Passiti
                                          Il Recioto è un vino dolce che deriva da uve appassite; le uve vengono raccolte in cassette di legno di 5 kg (dette plateaux) e collocate in locali areati fino al marzo successivo alla vendemmia. In questo periodo le uve perdono parte dell'acqua che contengono (40-50%) e concentrano così zuccheri, tannini e minerali in modo naturale.
                                          Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                          Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                          Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                          Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                            Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                            Bianchi
                                            Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
                                            Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                              Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                                              Bianchi
                                              Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
                                              Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                              Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                              Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                              Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                                Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                                Vini
                                                Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...
                                                Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                                  Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                                                  Vini
                                                  Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...