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Marco Ludovico Petruscio 2021
Marco Ludovico Petruscio 2021
    Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO. La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte...
    Marco Ludovico Petruscio 2021
      Una evoluzione del Rosato pugliese medio: persistenza, sapidità e consistenza affiancate dall’ottima freschezza della Terra delle Gravine, ecco PETRUSCIO. La Puglia è senza dubbio salita alla ribalta negli ultimi anni per la produzione di vini rosati. Petruscio, rosato da Primitivo, ha delle caratteristiche ben specifiche che lo rendono unico: consistenza, persistenza e forte...
      Marco Ludovico Matìn 2021
      Marco Ludovico Matìn 2021
        Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa
        Marco Ludovico Matìn 2021
          Da una varietà riscoperta, un rifermentato in bottiglia col fondo: MATÌN. Io lo berrei con dei fiori di zucca fritti, in alternativa ti consiglio dei frutti di mare crudi, delle verdure pastellate, delle frittelle o aperitivi a base di pesce, magari ascoltando Summer of 69 di Bryan Adams. Bottiglie prodotte: 5200 circa
          Marco Ludovico Verdeca 2021
          Marco Ludovico Verdeca 2021
            Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
            Marco Ludovico Verdeca 2021
              Dal cuore della Terra delle Gravine, un bianco velato dai profumi delicati: la VERDECA. La Verdeca è l’uva bianca più importante e diffusa della Terra delle Gravine. L’uva che, insieme al Primitivo, i nostri nonni coltivavano nelle loro Masserie. La vigna è piantata su un terreno molto calcareo, che dona al vino le caratteristiche tipiche della Terra delle Gravine: freschezza,...
              Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
                Drei Dona Nota di Cantina N°1/2021 Alberata Prefillossera in anfora
                  Nota di Cantina” è un progetto nato con lo scopo di sperimentare nuove emozioni. I vini prodotti sono vini particolari, da collezione. Sono fatti in piccole quantità, non ripetuti negli anni e comunque mai uguali. Ognuno è un episodio a sé, una emozione particolare, una scoperta unica. Insieme formeranno negli anni una collezione rara e irripetibile. Questa...
                  Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                    Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...
                    Martilde 2021 "Dedica" Malvasia di Candia Macerata sulle Bucce
                      Una malvasia completamente diversa da "Piume", anche se proveniente dallo stesso vigneto. Le uve vengono vinificate con lo stesso procedimento dei rossi, cioè pigiadiraspate e il mosto lasciato a fermentare con le sue vinacce, che affiorano in superficie e vengono costantemente tenute bagnate e risommerse. Da servire a temperature non troppo basse, si presta anche ad...
                      Martilde 2021 "Piume" Malvasia di Candia Secca
                        Derivato dalla vinificazione in purezza di uve malvasia, provenienti da alcuni vigneti molto vecchi (più di 60 anni) e da altri di più recente impianto, dove si utilizzano cloni selezionati di malvasia di Candia aromatica. La malvasia di Candia deve il suo nome all’isola greca di Creta, nella quale veniva coltivata fin dall’antichità. Attualmente è molto diffusa nella vicina provincia...
                        Martilde 2021 "Piume" Malvasia di Candia Secca
                          Derivato dalla vinificazione in purezza di uve malvasia, provenienti da alcuni vigneti molto vecchi (più di 60 anni) e da altri di più recente impianto, dove si utilizzano cloni selezionati di malvasia di Candia aromatica. La malvasia di Candia deve il suo nome all’isola greca di Creta, nella quale veniva coltivata fin dall’antichità. Attualmente è molto diffusa nella vicina provincia...
                          Recioto Classico della Valp. D.O.C.G. 2022 Le Bignele
                            La dolce tradizione Vino dolce, ottenuto da uve locali appassite. Storico vino dalla Valpolicella, dal colore rosso rubino intenso. Profumi di confettura di ciliegie, gelè, frutta appassita. Al palato dolce ma non stucchevole, perfetto da abbinare a pasticceria secca, frolle e cioccolato fondente. Da provare anche il contrasto con...
                            Recioto Classico della Valp. D.O.C.G. 2022 Le Bignele
                              La dolce tradizione Vino dolce, ottenuto da uve locali appassite. Storico vino dalla Valpolicella, dal colore rosso rubino intenso. Profumi di confettura di ciliegie, gelè, frutta appassita. Al palato dolce ma non stucchevole, perfetto da abbinare a pasticceria secca, frolle e cioccolato fondente. Da provare anche il contrasto con...
                              Amarone Classico della Valp. D.O.C.G. 5 L cassa legno 2013 Le Bignele
                                Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                Amarone Classico della Valp. D.O.C.G. 5 L cassa legno 2013 Le Bignele
                                  Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                  Valp. Classico Superiore Magnum 2019 Le Bignele
                                    Il sapore del morbido velluto Vino fruttato e strutturato, tipico della Valpolicella che nasce da uve locali. Colore rosso rubino intenso e brillante, tendente al granato. La doppia fermentazione, sulle bucce delle uve appassite dell’Amarone, intensifica i profumi di frutta rossa succosa e matura, arricchiti da note legnose e speziate, regalate dall’affinamento...
                                    Valp. Classico Superiore Magnum 2019 Le Bignele
                                      Il sapore del morbido velluto Vino fruttato e strutturato, tipico della Valpolicella che nasce da uve locali. Colore rosso rubino intenso e brillante, tendente al granato. La doppia fermentazione, sulle bucce delle uve appassite dell’Amarone, intensifica i profumi di frutta rossa succosa e matura, arricchiti da note legnose e speziate, regalate dall’affinamento...
                                      Amarone Classico della Valp. D.O.C.G. 2013 Magnum cassa legno Le Bignele
                                        Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                        Amarone Classico della Valp. D.O.C.G. 2013 Magnum cassa legno Le Bignele
                                          Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                          Amarone Classico della Valp. DOCG Jeroboam 3 L 2013 cassa Legno Le Bignele
                                            Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                            Amarone Classico della Valp. DOCG Jeroboam 3 L 2013 cassa Legno Le Bignele
                                              Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                              Amarone Classico della Valp. DOCG Magnum 2013
                                                Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...
                                                Amarone Classico della Valp. DOCG Magnum 2013
                                                  Il connubio perfetto: forza ed eleganza Vino importante e fine, nasce dall’appassimento di uve locali, selezionate e raccolte a mano nel cuore della Valpolicella. Colore rosso rubino molto intenso. Il lungo affinamento in botte gli dona un profumo complesso: si apre lentamente con un’intrigante evoluzione di sentori e spazia dalla ciliegia sotto spirito alle...