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  • Categorie: Biologici
  • Categorie: Passiti
  • Marca: Agri Segretum
  • Marca: Martinez
Santino 2018 Umbria Rosso Passito
    Sagrantino 100% Filari in vigna #140-141 Santino: nasce da una raccolta tardiva di uve Sagrantino, vendemmiate intorno la metà di novembre a poi lasciate appassire su delle reti in cantina per tutto il mese di dicembre. Il mosto che si ricava è ricco di zuccheri ed è travasato in una piccola botte iniziare la fermentazione alcolica. Successivamente questo vino dolce...
    Santino 2018 Umbria Rosso Passito
      Sagrantino 100% Filari in vigna #140-141 Santino: nasce da una raccolta tardiva di uve Sagrantino, vendemmiate intorno la metà di novembre a poi lasciate appassire su delle reti in cantina per tutto il mese di dicembre. Il mosto che si ricava è ricco di zuccheri ed è travasato in una piccola botte iniziare la fermentazione alcolica. Successivamente questo vino dolce...
      Martinez 2015 Passito di Pantelleria naturale "Jemara"
        Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto , figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere...
        Martinez 2015 Passito di Pantelleria naturale "Jemara"
          Jemara è un passito naturale, senza alcol aggiunto , figlio dell’isola di Pantelleria, dove viene sviluppato tutto il processo produttivo fino all’imbottigliamento, come previsto dal Disciplinare di produzione. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere...
          Martinez 2015 Passito di Pantelleria liquoroso "Menhir"
            Menhir è un vino passito liquoroso, con una piccola aggiunta di alcol, figlio dell’isola di Pantelleria. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione bloccata con una piccola...
            Martinez 2015 Passito di Pantelleria liquoroso "Menhir"
              Menhir è un vino passito liquoroso, con una piccola aggiunta di alcol, figlio dell’isola di Pantelleria. È ottenuto dalla varietà Zibibbo che ha in sé tutto quanto racchiude questa splendidda isola: sole, terra vulcanica, caldi venti africani. Le uve, dopo essere appassite al sole, vengono lasciate macerare nel mosto durante tutta la fermentazione bloccata con una piccola...
              Martinez Zibibbo Passito "Laus"
                Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso. Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.
                Martinez Zibibbo Passito "Laus"
                  Il Laus Zibibbo Terre Siciliane IGP è un vino da dessert deciso e complesso. Perfetto l’incontro con formaggi caprini e dolci alla frutta.
                  Martinez Malvasia passita
                  Martinez Malvasia passita
                    La Malvasia è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                    Martinez Malvasia passita
                      La Malvasia è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                      Martinez Moscato passito
                      Martinez Moscato passito
                        Il Moscato è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                        Martinez Moscato passito
                          Il Moscato è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                          Martinez Zibibbo passito
                          Martinez Zibibbo passito
                            Lo Zibibbo è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                            Martinez Zibibbo passito
                              Lo Zibibbo è un ottimo vino da dessert, ottenuto da mosti altamente zuccherini. Ha profumi intensi e aromatici da degustare con fantasia non solo con i tipici dolci siciliani.
                              Freghino 2022 – 1 Litro Umbria Rosso IGT
                                Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Freghino significa “ragazzo” in dialetto umbro. Dopo 10 giorni di macerazione e fermentazione alcolica, il vino è travasato in contenitori di acciaio inox, nei quali riposa per un affinamento di circa 9 mesi. Il Freghino è un vino fresco ed equilibrato con tannini medi e profumi di frutti di...
                                Freghino 2022 – 1 Litro Umbria Rosso IGT
                                  Sangiovese, Malvasia Nera, Colorino Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Freghino significa “ragazzo” in dialetto umbro. Dopo 10 giorni di macerazione e fermentazione alcolica, il vino è travasato in contenitori di acciaio inox, nei quali riposa per un affinamento di circa 9 mesi. Il Freghino è un vino fresco ed equilibrato con tannini medi e profumi di frutti di...
                                  Cinino 2021 IGT Umbria Rosato Frizzante 100%
                                    Sangiovese Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Senza Solfiti Aggiunti.  Metodo Ancestrale (“pet-nat”) Cinino significa “piccolo” in dialetto Umbro. Vino imbottigliato con zuccheri residui a fine ciclo fermentativo in vasca inox per poi completare la fermentazione alcolica in bottiglia, secondo il metodo ancestrale. Un Sangiovese col fondo, fresco e agrumato, in...
                                    Cinino 2021 IGT Umbria Rosato Frizzante 100%
                                      Sangiovese Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Senza Solfiti Aggiunti.  Metodo Ancestrale (“pet-nat”) Cinino significa “piccolo” in dialetto Umbro. Vino imbottigliato con zuccheri residui a fine ciclo fermentativo in vasca inox per poi completare la fermentazione alcolica in bottiglia, secondo il metodo ancestrale. Un Sangiovese col fondo, fresco e agrumato, in...
                                      Pottarello 2016 Todi DOC Rosso Magnum
                                        Sangiovese (80%), Malvasia Nera (10%), Colorino (10%). Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna # 46-75 Pottarello: significa "bambino" in dialetto umbro. Ottenuto da un biotipo di Sangiovese più spargolo e concentrato, il Pottarello macera in contenitori di acciaio inox per almeno 20 giorni. Segue un affinamento di circa 12 mesi in fusti di rovere...
                                        Pottarello 2016 Todi DOC Rosso Magnum
                                          Sangiovese (80%), Malvasia Nera (10%), Colorino (10%). Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna # 46-75 Pottarello: significa "bambino" in dialetto umbro. Ottenuto da un biotipo di Sangiovese più spargolo e concentrato, il Pottarello macera in contenitori di acciaio inox per almeno 20 giorni. Segue un affinamento di circa 12 mesi in fusti di rovere...
                                          Marmocchio 2017 Todi DOC Sangiovese
                                            Sangiovese Grosso (85%) and Sagrantino (15%).  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna #110-148 Marmocchio: E’ ottenuto da uve Sangiovese Grosso e Sagrantino. Uve raccolte in periodi diversi, trascorrono un lungo periodo di macerazione in acciaio inox. Successivamente il vino affina dai 18 ai 24 mesi in fusti di rovere francese, a cui seguono...
                                            Marmocchio 2017 Todi DOC Sangiovese
                                              Sangiovese Grosso (85%) and Sagrantino (15%).  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna #110-148 Marmocchio: E’ ottenuto da uve Sangiovese Grosso e Sagrantino. Uve raccolte in periodi diversi, trascorrono un lungo periodo di macerazione in acciaio inox. Successivamente il vino affina dai 18 ai 24 mesi in fusti di rovere francese, a cui seguono...
                                              Pottarello 2018 Todi DOC Rosso
                                                Sangiovese (80%), Malvasia Nera (10%), Colorino (10%).  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna # 46-75 Pottarello: significa "bambino" in dialetto umbro. Ottenuto da un biotipo di Sangiovese più spargolo e concentrato, il Pottarello macera in contenitori di acciaio inox per almeno 20 giorni. Segue un affinamento di circa 12 mesi in fusti di...
                                                Pottarello 2018 Todi DOC Rosso
                                                  Sangiovese (80%), Malvasia Nera (10%), Colorino (10%).  Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Filari in vigna # 46-75 Pottarello: significa "bambino" in dialetto umbro. Ottenuto da un biotipo di Sangiovese più spargolo e concentrato, il Pottarello macera in contenitori di acciaio inox per almeno 20 giorni. Segue un affinamento di circa 12 mesi in fusti di...