Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino scuro, si presenta con note gentili di frutti di bosco, sentori di spezie (cannella, pepe nero…) molto corposo, caldo, morbido e avvolgente molto forte ed elegante con tannini gentili molto sottili. Vino di rara eleganza e con lunghissima persistenza
Abbinamenti Indicato con piatti robusti di carne o...
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Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino scuro, si presenta con note gentili di frutta rossa matura, sentori di spezie e cuoio, corposo, avvolgente, morbido, di rara eleganza e lunga persistenza
Abbinamenti consigliati: indicato con secondi piatti di cacciagione, sfilacci di cavallo e meraviglioso compagno con formaggi stagionati o a fine pasto
Gradazione alcolica:...
Maturazione L’apice dell’affinamento si raggiunge dopo un anno circa dalla vendemmia Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Profumo di ciliegia, di prugna, di mora e di viola molto intensa; caratteristica naturale della Valpantena. Il sapore è asciutto e persistente Abbinamenti Ideale accostamento con piatti di pasta, carni rosse, formaggi...
E' della nostra terra. Scorbutico e amorevole, morbido ed aggressivo, il nostro Lambrusco Viadanese sa essere brutale per acidità e aggressione tannica ma ripara subito con un frutto scuro, anzi nero, esuberante e ridondante. Colore rosso rubino intenso, al naso ha carattere, con note di frutti rossi che donano freschezza e sentori caratteristici di fiori appassiti. Al palato la bolla è...
Rosso dolce tipico delle Oltrepò Pavese prodotto solo in pochi comuni dell’Oltrepò orientale. Vino rosso dolce frizzante prodotto da uve croatina vinificazione in rosso con arresto di fermentazione. Rosso profumato con persistente schiuma violacea.
Caratteristiche organolettiche Colore Rubino scuro con riflessi viola. Cilegia, Prugna, More mature un naso intenso di Viole tipica caratteristica di queste uve. All’assaggio secco e persistente
Abbinamenti Ideale con pasta, carni rosse, formaggi giovani o di medio invecchiamento
Alcool 14% Vol
Temperatura di servizio 16-18°C
Maturazione L’apice dell’affinamento si raggiunge dopo un anno circa dalla vendemmia
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Profumo di ciliegia, di prugna, di mora e di viola molto intensa; caratteristica naturale della Valpantena. Il sapore è asciutto e persistente
Abbinamenti Ideale accostamento con piatti di pasta, carni rosse,...
Caratteristiche organolettiche Colore rosso rubino con sfamutre granate e violacee. Profumo fresco di ciliegia matura e mora, maggiore complessità aromatica è dovuta a note di salvia e caffè. Il sapore è asciutto e persistente, l’acidità dona eleganza e verticalità al vino.
Abbinamenti Ideale con tagliate, stracotti e formaggi di media-lunga stagionatura.
Vino
Alcool...