Progetto 5 Varietà
85% Glera Tonda, 2% Glera Lunga 3% Bianchetta 5% Verdiso 5% Perera
Sapore: Ottima piacevolezza minerale, fresco e finissimo; frutta e spezia bianca pulita; chiude asciutto
Profumo: Intrigante di glicine fresco e pera croccante, sottile pompelmo rosa e mentuccia; in evoluzione regala...
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85% Glera tonda 1% Glera lunga 4% Bianchetta 4% Verdiso 6% Perera
Fragranze floreali di camomilla, rosa e tarassaco e fruttate di pera e mela renetta.
Identitario, pulito e sincero, si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati.
85% Glera tonda 5% Glera lunga 3% Bianchetta 3% Verdiso 4% Perera
Brillante e cremoso, spuma ricca e bollicine sottili. Seducente di fiori bianchi dolci e frutta gialla, sfumature agrumate e balsamiche; in evoluzione offre sensazioni dolci di frutta candita, salvia e margherita. Elegantemente gustoso e fragrante, piacevolmente accattivante, vivacemente armonico. ...
Il coraggio della purezza.
L'interpretazione che svela la vera identità dell'origine del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Farra di Soligo Extra Brut.
L'autenticità dell'uvaggio storico di glera, glera lunga, perera, bianchetta e verdiso senza zuccheri.
VITIGNO: Barbera 100 %
Vino ottenuto da rigorosa selezione delle uve già in vigneto e vendemmia tardiva per ottenere il massimo della concentrazione.
Alla vinificazione, accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce, segue un affinamento di almeno 36 mesi in botti di pregiato rovere francese che permettono al vino di raggiungere la sua completa maturazione.
Dal...
VITIGNO: Barbera d’Asti 100%
Vino ottenuto da rigorosa selezione delle uve già in vigneto.
Alla vinificazione segue un affinamento di almeno 24 mesi in botti di pregiato rovere francese che permettono al vino di raggiungere una particolare maturazione.
Presenta un profumo intenso, evidenti sentori di spezie, rosa appassita e vaniglia. Al sapore è pieno, austero e ricco...
VITIGNO: Barbera d’Asti 100%
Il “Salice” è ottenuto dalla pigiatura di uve Barbera, provenienti da singolo vigneto, le cui bucce restano a macerare nel mosto per 10 – 15 giorni.
Il vino ottenuto viene affinato in legno per circa 8 mesi e affina ulteriormente 6 mesi in bottiglia prima di entrare in commercio.
Il profumo è vinoso, fruttato, caldo, con...
VITIGNO: Barbera d’Asti 100%
Vino di buona struttura ma contemporaneamente vino rosso giovane dotato di una particolare freschezza.
Di colore rosso rubino di buona intensità, ha profumo tendenzialmente floreale.
Al gusto si presenta secco, fresco, pieno ed armonico.
Si abbina egregiamente con i primi piatti, con selvaggina, grigliate di carne e formaggi a pasta...
VITIGNO: Moscato bianco di Canelli 100%
Ottenuto dalla parziale fermentazione del mosto fiore in autoclave a temperatura controllata.
La lunga durata della fermentazione garantisce la finezza e la persistenza del perlage ed il mantenimento di tutti i profumi tipici dell’uva Moscato.
Vino dolce, moderatamente alcolico e leggermente vivace, mantiene le...
Vini
Risic Blanc è un vino bianco ottenuto da un blend composto per l' 80% da Pinot Grigio e Malvasia e per il 20% da Pinot Grigio ossidato dal 2008 . La fermentazione spontanea avviene in botti di rovere aperte per circa 5 giorni, seguita da un affinamento per l'80% del vino in vasche di cemento e vecchie botti di rovere per oltre 6 anni.
La componente ossidativa,...
Il "Piantagrane" è un Pinot Grigio friulano che subisce una breve macerazione sulle bucce e nasce dall'assemblaggio di cuvée provenienti da diversi terreni. Maturato per 9 mesi in cemento e barrique usate, sprigiona aromi di frutta gialla matura, accenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. Al palato, offre un sorso ricco, sostanzioso e vivace, caratterizzato da una marcata...